Συνταγές

Πανακότα φράουλα

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 φλιτζ. γάλα πλήρες
  • 3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ ζελατίνη σε σκόνη
  • ⅓ φλιτζ. μέλι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 φλιτζ. φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
  • 2 κ.σ. μπράντι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε την ζελατίνη και αφήνουμε για 5 λεπτά να μαλακώσει.
  2. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη αλλά να μην βράσει το γάλα.
  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μέλι, τη ζάχαρη, το αλάτι κι ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα υλικά μέσα στο γάλα για περίπου 2 λεπτά.
  4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
  5. Χωρίζουμε την κρέμα σε 6 ποτήρια ή μπολάκια καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον.
  6. Είκοσι λεπτά πριν σερβίρουμε την πανακότα, μαρινάρουμε στο μπράντι και τη ζάχαρη τις φράουλες και προσθέτουμε πάνω στην πανακότα.

Ροη Ειδησεων

Υπ.Γεωργίας: Απλοποίηση διαδικασιών εγγραφής στο Μητρώο Αγροτών

Την πλήρη εφαρμογή των προνοιών του περί Δημιουργίας Μητρώου Αγροτών και Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων (Τροποποιητικού) Νόμου…

18 Ιουνίου, 2026

Bloomberg: To παρασκήνιο της χαοτικής συμφωνίας των ΗΠΑ με το Ιράν και οι 17 ώρες της τελικής διαπραγμάτευσης

Το βράδυ της Κυριακής 14 Ιουνίου, στον Νότιο Κήπο του Λευκού Οίκου, οι προβολείς ήταν…

18 Ιουνίου, 2026

Αυξήσεις φωτιά: Σε ποια προϊόντα συνεχίζεται η άνοδος τιμών

Συνεχίζεται η άνοδος της τιμής αρκετών προϊόντων, σε συνάρτηση και με τη συνεχιζόμενη αύξηση του…

18 Ιουνίου, 2026

Επιδείξεις διάσωσης από ναυαγοσώστες στην παραλία Βρύση

Οι Ιατρικές Υπηρεσίες και Υπηρεσίες Δημόσιας Υγείας (ΙΥ&ΥΔΥ) του Υπουργείου Υγείας, στο πλαίσιο του Εθνικού…

18 Ιουνίου, 2026

Παρουσιάζεται το βιβλίο του Φίλιππου Παπαμιχαήλ με ομιλητή τον Γιώργο Τσιάκκας

Ο Ιερός Ναός Αγίας Βαρβάρας Παραλιμνίου και ΚΕΠΑ «Άγιος Χριστόφορος» συνδιοργανώνουν την παρουσίαση του βιβλίου…

18 Ιουνίου, 2026

Νέες ασφαλτοστρώσεις και πεζοδρόμια στον Δήμο Παραλιμνίου-Δερύνειας

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ανακοινώνει την ολοκλήρωση των εργασιών επάλειψης δρόμων με ασφαλτικό σκυρόδεμα…

18 Ιουνίου, 2026