Πανεύκολη ζύμη για μπισκότα

Υλικά

• 200 γρ. ανάλατο βούτυρο μαλακό
• 200 γρ. καστανή ζάχαρη
• 1 μεγάλο αβγό
• 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

Βήμα 1

Χτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ χειρός μέχρι να μαλακώσει και να αποκτήσει κρεμώδη υφή.

Βήμα 2

Προσθέστε τη ζάχαρη, το αβγό και το εκύχλισμα βανίλιας και στο τέλος το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Βήμα 3

Απλώστε τη ζύμη σε μία καθαρή επιφάνεια, ανοίξτε με τη βοήθεια ενός πλάστη και κόψτε σε σχέδια της επιλογής σας με τα ειδικά κουπάτ.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 8- 10 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρυσαφένια απόχρωση.

Βήμα 5

Αφήστε να κρυώσουν για 5 λεπτά και απολαύστε.