Συνταγές

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες

Υλικά

  • 600 γρ. βούτυρο
  • 1.200 γρ. αλεύρι
  • 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 250 γρ. αμύγδαλα
  • 1 πρέζα βανίλια
  • 50 γρ. ρούμι μαύρο
  • 220 γρ. ζάχαρη άχνη
  • Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη σε ένα μίξερ και χτυπήστε σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 20 λεπτά. (Όσο περισσότερο το χτυπάτε τόσο καλύτερη θα γίνει η ζύμη)

Βήμα 2

Ψήστε τα αμύγδαλα στους 160 βαθμούς μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και κόψτε χοντρά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Βήμα 3

Στο μείγμα με το βούτυρο ρίξτε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Βήμα 4

Προσθέστε τα αμύγδαλα και το ρούμι και συνεχίστε το χτύπημα στο μίξερ για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5

Πλάστε τους κουραμπιέδες στο σχήμα που θέλετε (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χριστουγεννιάτικα κουπάτ).

Βήμα 6

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15- 20 λεπτά. Βγάλτε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσουν καλά και πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη.

Ροη Ειδησεων

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή 22 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Ριζάκου Μαρία Αρμενίας 5Α Στρόβολος 22333670 Γκομπριάλ Ναμπίλ Γιάννης 28ης Οκτωβρίου 28 Β&Γ Έγκωμη…

21 Ιουνίου, 2025

ΠΡΩΤΑΡΑΣ: Επιτέθηκε σε υπάλληλο παραλίας για… την πετσέτα

Μεγάλη αναστάτωση προκάλεσε σήμερα νεαρός άνδρας ο οποίος είχε τοποθετήσει πετσέτες σε ξαπλώστρα σε παραλία…

21 Ιουνίου, 2025

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: Δεν έδειξε αιτία θανάτου η νεκροτομή στη σωρό του άντρα που βρέθηκε νεκρός σε χωράφι

Χωρίς σαφή συμπεράσματα ως προς τα αίτια θανάτου ολοκληρώθηκε η νεκροτομή στη σορό του 34χρονου…

21 Ιουνίου, 2025

Ελένη Μενελάου: Δείτε το νέο της τραγούδι “Για μια Ελένη” (ΒΙΝΤΕΟ)

Η Κύπρια τραγουδίστρια Ελένη Μενελάου παρουσιάζει το νέο της single με τίτλο «Για μια Ελένη»,…

21 Ιουνίου, 2025

Επ. Αμμοχώστου: Φωτιά σε χώρο διαμονής προσωπικού ξενοδοχείου – Δύο γυναίκες στο νοσοκομείο

Πυρκαγιά ξέσπασε τα ξημερώματα του Σαββάτου σε χώρο διαμονής εργαζομένων ξενοδοχειακής μονάδας στην ελεύθερη Αμμόχωστο,…

21 Ιουνίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Σάββατο 21 Ιουνίου

Σήμερα, Σάββατο 21 Ιουνίου, είναι του Αγίου Αφροδισίου.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν οι:Αφροδίσιος, ΑφροδισίαΕπίσης, είναι η…

20 Ιουνίου, 2025