Βήμα 1
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καλύψτε με αλατισμένο νερό και αφήστε να πάρουν μια βράση. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν, για ακόμη 20 με 30 λεπτά.
Βήμα 2
Σουρώστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ξεφλουδίστε τις πατάτες μόλις κρυώσουν αρκετά για να τις χειριστείτε και κόψτε σε κύβους. Αφήστε να κρυώσουν στην άκρη.
Βήμα 3
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι με ένα μίξερ χειρός, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις πατάτες στη μέση μιας μεγάλης πιατέλας και προσθέστε τον καπνιστό σολομό στις άκρες. Περιχύστε με το ντρέσινγκ, ανακατέψτε και πασπαλίστε με το σχοινόπρασο.
Λευκωσία Προεστός Κωνσταντίνος Αγίου Γεωργίου 121 και Ανθούσης10 Λακατάμια 22327100 Πέτρου Νικόλας Λεωφ. Σταυρού 29…
Σήμερα Σάββατο 16 Αυγούστου είναι του Αγίου Αλκιβιάδου μάρτυρος, Οσίου Γερασίμου Νέου ασκητού, Αγίου Διομήδου μάρτυρος,…
Λευκωσία Χαραλάμπους Ματθαίος Λεωφ. Αρμενίας 48Α Στρόβολος 22426655 Νιούλικος Θεοδόσης Λεωφ. Δημοσθένη Σεβέρη 22 Λευκωσία…
Μεγάλη μέρα για τον Χριστιανισμό σήμερα, Παρασκευή 15 Αυγούστου, καθώς γιορτάζεται η Κοίμισης της Θεοτόκου.Παναγιώτης,…
Λευκωσία Οικονομίδου - Κεφάλα Μάρλεν Ιθάκης 84 Γ- Δ Έγκωμη 22352933 Λαζάρου Λίζα Λεωφ. Αγ.…
Το Θέατρο Γέλιου κλείνει δέκα επιτυχημένα χρόνια ζωής στο Χώρο των πολιτιστικών δρώμενων του τόπου…