Βήμα 1
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καλύψτε με αλατισμένο νερό και αφήστε να πάρουν μια βράση. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν, για ακόμη 20 με 30 λεπτά.
Βήμα 2
Σουρώστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ξεφλουδίστε τις πατάτες μόλις κρυώσουν αρκετά για να τις χειριστείτε και κόψτε σε κύβους. Αφήστε να κρυώσουν στην άκρη.
Βήμα 3
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι με ένα μίξερ χειρός, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις πατάτες στη μέση μιας μεγάλης πιατέλας και προσθέστε τον καπνιστό σολομό στις άκρες. Περιχύστε με το ντρέσινγκ, ανακατέψτε και πασπαλίστε με το σχοινόπρασο.
Του Τυροφάγου και του Οσίου Θαλασσίου είναι σήμερα Κυριακή 22 Φεβρουαρίου. Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν οι: Θαλάσσιος, Θαλάσσης, Θάλασσα,…
Του Ευσταθίου αρχιεπισκόπου Αντιοχείας, του Ζαχαρίου πατριάρχου Ιεροσολύμων, του Ιωάννου Γ΄ πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως είναι σήμερα, Σάββατο 21…
Η Χορωδία «Μελιζόνα» του Δημοτικού Διαμερίσματος Παραλιμνίου προσκλήθηκε και συμμετείχε στη Χορωδιακή Βραδιά που πραγματοποιήθηκε…
Νεφώσεις και τοπικές βροχές αναμένονται κατά το τριήμερο της Καθαρά Δευτέρας, ενώ η θερμοκρασία το…
Με αντίποινα σε περίπτωση που η Ευρωπαϊκή Ένωση ευνοήσει τους ευρωπαίους κατασκευαστές όπλων έναντι των…
Στο πλαίσιο του Καρναβαλιού Αμμοχώστου, σας περιμένουμε να γιορτάσουμε μαζί την έναρξη της Σαρακοστής στον…