Famagusta News
No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins
Famagusta News
  • Φαρμακεια
  • Εορτολογιο
  • Καιρος
  • Ζωδια
  • Αγγελιες
  • Συνταγές
Home Συνταγές

Πένες με λουκάνικο

Famagusta News Team by Famagusta News Team
22/11/2020
in Συνταγές
A A
0
4
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Υλικά για 4 άτομα

  • 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες
  • 500 γραμμάρια πένες
  • 4 ντομάτες ώριμες
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά ζάχαρη
  • 1 κουταλιά βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια φρέσκο θυμάρι
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Αρχικά, πλένετε καλά τις ντομάτες, με ένα μικρό μαχαίρι αφαιρείτε το κοτσάνι τους και κάνετε ένα σταυρό στην πίσω τους μεριά.
  2. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ρίχνετε τις ντομάτες για 10 δευτερόλεπτα, τις αποσύρετε και τις τοποθετείτε σε κρύο νερό και  στην συνέχεια αφαιρείτε με ένα μικρό μαχαίρι την πέτσα τους.
  3. Τις κόβετε στα δύο και με ένα μικρό κουταλάκι αφαιρείτε τους σπόρους που βρίσκονται στο εσωτερικό και μετά τις κόβετε σε μικρά κυβάκια.
  4. Τοποθετείτε ένα μεγάλο βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε μέσα το ελαιόλαδο.
  5. Σοτάρετε το λουκάνικο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Όταν το λουκάνικο είναι έτοιμο το αποσύρετε από το τηγάνι.
  6. Σοτάρετε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο, μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας διαρκώς.
  7. Προσθέτετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, την ζάχαρη, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, περιμένετε την σάλτσα να πάρει μία βράση, χαμηλώνετε την φωτιά και την αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει.
  8. Όση ώρα βράζει η σάλτσα τοποθετείτε μία μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά και βράζετε τις πένες μέχρι να είναι aldente.
  9. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα τα σουρώνετε και τα προσθέτετε στο τηγάνι με την σάλτσα ντομάτας, μαζί με τα χωριάτικα λουκάνικα, το φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό, το θυμάρι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
  10. Σερβίρετε με λίγο ελαιόλαδο και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω.
Share2Tweet1
Famagusta News Team

Famagusta News Team

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δερυνεια

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Έρχεται το χριστουγεννιάτικο θεατρικό παιχνίδι

...

2 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Τραγανές γαρίδες με σκόρδο και παρμεζάνα

...

4 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Κοτόπουλο με σκόρδο και σάλτσα μελιού

...

4 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Σπιτικές ψαροκροκέτες με κρούστα παρμεζάνας

...

4 έτη ago

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Must Read

Εορτολόγιο/pexels

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα 27 Απριλίου

3 ημέρες ago

Μια ξύλινη κούνια δίπλα στο κύμα: Νέο σημείο αναφοράς στον Πρωταρά (ΕΙΚΟΝΕΣ)

6 ημέρες ago
A drop of water drips from a leaky faucet.

Χωρίς νερό η Δερύνεια λόγω βλάβης

2 ημέρες ago
Εορτολόγιο/pexels

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 24 Απριλίου

6 ημέρες ago

Καιρός: Βροχές με 29 βαθμούς υδράργυρο

1 ημέρα ago

Ιδιώτης προχώρησε σε αποκοπή δρόμου στο Παραλίμνι

7 ημέρες ago

Axios: Οι ΗΠΑ έχουν έτοιμο ένα «σύντομο και ισχυρό» σχέδιο για κύμα επιθέσεων κατά του Ιράν

30 Απριλίου, 2026

Πανδημοτική συγκέντρωση του Δημοτικού Διαμερίσματος Παραλιμνίου

30 Απριλίου, 2026

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Φεστιβάλ με παιχνίδια και καλλιτεχνικά δρώμενα στο πάρκο

30 Απριλίου, 2026

Δωρεάν εξετάσεις από επαγγελματίες υγείας στην Πλατεία Αγίου Γεωργίου

30 Απριλίου, 2026

ΠΡΩΤΑΡΑΣ: Ανοίγει τις πύλες της η 3η έκθεση κλασικού και σύγχρονου αυτοκινήτου

30 Απριλίου, 2026
Εορτολόγιο/pexels

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Πέμπτη 30 Απριλίου

29 Απριλίου, 2026
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • TAYTOTHTA
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2024 Famagusta.News

No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins

© 2024 Famagusta.News