Συνταγές

Ποια είναι η σωστή αναλογία καφέ και νερού

Είναι γεγονός πως για τον θα ακούσεις πολλά και διάφορα, ο Νο 1 κανόνας είναι πάντως πολύ απλός και πρακτικός.
Όλα έχουν να κάνουν με την εξάλειψη των διάφορων μεταβλητών που εμπλέκονται στη διαδικασία παρασκευής του καφέ και μετατρέπουν το αποτέλεσμα σε προϊόν τύχης.
Και ο πιο εύκολος τρόπος είναι η χρήση της ίδιας ποσότητας καφέ και σε κάθε παρασκευή. Η χρήση μιας ψηφιακής ζυγαριάς απλοποιεί κατά πολύ τα πράγματα, αν και δεν είναι μονόδρομος.

Η ιδανική λοιπόν αναλογία και νερού είναι το 1:20, ένα μέρος καφέ ανά 20 μέρη νερού δηλαδή. Για να γίνει ακόμα πιο απλό, μιλάμε για 7,5 γραμμάρια καφέ ανά 150 χιλιοστόλιτρα (mL) νερού.
Αυτό αποδίδει έναν σχετικά δυνατό καφέ. Δεν είναι βέβαια ευαγγέλιο, καθώς πολλοί μύστες του καφέ τον πίνουν δυνατότερο, ακόμα και σε αναλογία 1:14, ενώ άλλοι τον προτιμούν πιο ήπιο, ακόμα και τόσο χαμηλά όσο στο 1:30.
Το θέμα είναι να βρεις τον δικό σου χρυσό κανόνα και να τον τηρείς ευλαβικά ώστε να πετυχαίνεις το ίδιο αποτέλεσμα κάθε φορά.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Πέμπτη 26 Φεβρουαρίου

Της Αγίας Φωτεινής, της Αγίας Ανατολής της Μάρτυρος, του Οσίου Πορφυρίου, του Αγίου Σεβαστιανού δουκός…

25 Φεβρουαρίου, 2026

Αφθώδης πυρετός: Αρχίζουν σήμερα οι εμβολιασμοί στα τρία χιλιόμετρα

Σήμερα αναμένεται να αρχίσουν οι εμβολιασμοί στα ευπαθή ζώα από ιδιώτες κτηνιάτρους, μετά τον εντοπισμό…

25 Φεβρουαρίου, 2026

Αφθώδης πυρετός: Τη διαδικασία της ταφής ανέλαβε η Εθνική Φρουρά

Σε ετοιμότητα τελούν οι υπηρεσίες του Δήμου Αραδίππου προκειμένου να παράσχουν την όποια υποστήριξη ζητηθεί…

25 Φεβρουαρίου, 2026

Κτηνοτρόφος στην Κρήτη έβαψε κόκκινα… τα πρόβατά του για να μην του τα κλέψουν

Κτηνοτρόφος στην Κρήτη έβαψε κόκκινα... τα πρόβατά του για να μην του τα κλέψουν, δείτε…

25 Φεβρουαρίου, 2026

Διευθυντής Κτηνιατρικών Υπηρεσιών: Δεν υπάρχουν νέα κρούσματα αφθώδους πυρετού

Δεν υπάρχουν νέα κρούσματα αφθώδους πυρετού αυτή τη στιγμή, δήλωσε στο Πρωινό Δρομολόγιο ο διευθυντής…

25 Φεβρουαρίου, 2026

Συνελήφθησαν 13 παράνομοι μετανάστες στην επαρχία Αμμοχώστου

Σήμερα το πρωί, μέλη της Υπηρεσίας Αλλοδαπών και Μετανάστευσης, σε συνεργασία με μέλη της Υποδιεύθυνσης…

25 Φεβρουαρίου, 2026