Βήμα 1
Τρυπήστε τις πατάτες με ένα πιρούνι και τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων στο δυνατό μέχρι να μαγειρευτούν εσωτερικά.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τες και κόψτε σε κυβάκια.
Βήμα 3
Σε ένα τηγάνι προσθέστε 2 κ. σ. λάδι και ρίξτε τα αβγά ανακατεύοντάς τα.
Βήμα 4
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και διατηρήσετε τα ζεστά μέχρι να ετοιμαστούν και οι πατάτες.
Βήμα 5
Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι και προσθέστε το αλάτι, το κύμινο, τον κόλιανδρο, τον κουρκουμά και τη σκόνη σε τσίλι.
Βήμα 6
Προσθέστε τις πατάτες και σοτάρετε μέχρι να γίνουν τραγανές και να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.
Βήμα 7
Σερβίρετε σε ένα πιάτο και απολαύστε με τα αβγά.
Το 16ο Παγκύπριο Πολιτιστικό Φεστιβάλ Καρπουζιού επιστρέφει το Σάββατο 28 Ιουνίου 2025 στις 19:00 στο…
Το Δημοτικό Διαμέρισμα Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει τη…
Το 96% των υδάτων κολύμβησης στην Ευρωπαϊκή Ένωση συμμορφώνεται με τα απαιτούμενα ποιοτικά πρότυπα, ενώ…
«Πολιτική δίωξη» και «σκευωρία» σε βάρος του με αφορμή τις δηλώσεις του που, όπως υποστηρίζει,…
Στην Κύπρο, λόγω γεωγραφικής θέσης, η προσφυγική κρίση έχει έντονη παρουσία, με την χώρα μας…
Την πεποίθηση ότι οι δεσμοί φιλίας και η συνεργασία μεταξύ Κύπρου και Λιθουανίας θα συνεχίσουν…