Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεστάνετε το ελαιόλαδο, προσθέστε την jalapeno και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό.
Βήμα 3
Προσθέστε τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, την κινόα, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Αφήστε να πάρουν μια βράση και χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει. Σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε να μαγειρευτεί η γέμιση για 20 λεπτά.
Βήμα 4
Κόψτε τις πιπεριές στη μέση και αφαιρέστε τα σπόρια τους. Γεμίστε το κάθε μισό με το μείγμα κινόας και μαύρων φασολιών και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
Ασθενής χαμηλή πίεση και σχετικά ασταθής αέρια μάζα επηρεάζουν την περιοχή. Σήμερα ο καιρός θα…
Η επιδημία του ιού Έμπολα στην Αφρική ενδέχεται να επιδεινωθεί περαιτέρω προτού η κατάσταση αρχίσει…
Νέα πλήγματα στο νότιο Ιράν εξαπέλυσαν αμερικανικές δυνάμεις, στοχεύοντας πυραυλικές εγκαταστάσεις και σκάφη που, σύμφωνα…
Σήμερα Τρίτη, 26 Μαΐου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Αγίου Αλφαίου, Αγίου…
Σε πανηγυρικό κλίμα πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, στο Δημοτικό Θέατρο Λευκωσίας, η επίσημη τελετή ανακήρυξης των…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας και ο Δήμος Αμμοχώστου σας προσκαλούν στις εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται…