Υλικά
- 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κολοκυθάκι
- 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένη ντομάτα
- 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
- 3/4 φλ. τσαγιού γάλα ελαφρύ
- 2 αβγά
- 1/2 κ. γλ. αλάτι
- 1/4 κ. γλ. πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα 1Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Βήμα 2Λιπάνετε ελαφρώς την επιφάνεια ενός ταψιού.Βήμα 3Τοποθετήστε ομοιόμορφα τα κολοκυθάκια, την ντομάτα και το κρεμμύδι στη βάση του ταψιού.Βήμα 4Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.Βήμα 5Ρίξτε το μείγμα στο ταψί, πάνω από τα κολοκυθάκια.Βήμα 6Ψήστε για περίπου 35 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.Βήμα 7Αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν κόψετε την πίτα.
