Συνταγές

Πώς γίνεται σωστά το αλάτισμα

Η Bela Gil είναι σεφ και τηλεοπτική διασημότητα στη , επιμένοντας σταθερά στην υγιεινή και πεντανόστιμη διατροφή.
Και καθώς θέλει να κάνει τον κόσμο καλύτερο μαγειρικά, μοιράζεται συχνά τα μικρά μυστικά της κουζίνας της.
Και ένα τέτοιο είναι ο σωστός τρόπος να αλατίζουμε τα φαγητά μας. Και σωστός τρόπος είναι εδώ ο σταδιακός.
Δεν ρίχνουμε δηλαδή όλο το αλάτι μονομιάς, αλλά λίγο-λίγο και πάντα δοκιμάζοντας, κατά τη διάρκεια του .
«Με αυτόν τον τρόπο, το φαγητό ενσωματώνει και απορροφά το αλάτι και υπάρχει μικρότερη πιθανότητα να βάλεις περισσότερο ή λιγότερο αλάτι».
Και μας δίνει κι ένα παράδειγμα: «Πρόσθεσε αλάτι στη όπου βράζουν τα φασόλια, μετά πρόσθεσε αλάτι την ώρα που σοτάρεις τα συνοδευτικά των φασολιών και, αν χρειάζεται, ολοκλήρωσε με λίγο αλάτι την ώρα που αναμειγνύεις τα συνοδευτικά στα φασόλια»…
[iframe class=”embed-responsive-item” src=”https://www.youtube.com/embed/Sshu6RA2H34?list=TLPQMjUwMjIwMjBHnB9AVN9APQ” frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen” data-mce-fragment=”1″]

Ροη Ειδησεων

Εντοπίστηκαν νέα κρούσματα αφθώδους πυρετού σε Γέρι και Δάλι

Εντοπίστηκαν δύο νέα κρούσματα σε δύο νέες μολυσμένες ζώνες των 3 και 10 χλμ. που…

16 Μαρτίου, 2026

Κακουργιοδικείο Αμμοχώστου: Στην φυλακή 13 χρόνιας 51χρονος για σεξουαλικά αδικημάτα

Το Μόνιμο Κακουργιοδικείο Αμμοχώστου επέβαλε την Παρασκευή 13 Μαρτίου, σε κεκλεισμένων των θυρών διαδικασία, ποινή…

16 Μαρτίου, 2026

Κοινοτάρχης Ξυλοφάγου: Η πατάτα βρίσκεται ήδη στον κατασκευαστή (ΒΙΝΤΕΟ)

Η επανατοποθέτηση της γνωστής διακοσμητικής «πατάτας» της Ξυλοφάγου αναμένεται να γίνει σύντομα, μετά την πτώση…

16 Μαρτίου, 2026

Κατασχέθηκαν Ζωϊκά προϊόντα στο οδόφραγμα Δερύνειας (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Στις 12/3/2026, λειτουργοί του Τμήματος Τελωνείων στο σημείο διέλευσης Αγίου Δομετίου, πραγματοποίησαν έλεγχο σε όχημα…

16 Μαρτίου, 2026

Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών: Μονόδρομος η επαναφορά επιδότησης καυσίμων

Θέμα επαναφοράς της επιδότησης καυσίμων θέτει ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών, σημειώνοντας ότι οι αυξήσεις στα καύσιμα…

16 Μαρτίου, 2026

Κατέρρευσε η Πατάτα της Ξυλοφάγου λόγω της κακοκαιρίας (ΒΙΝΤΕΟ-ΕΙΚΟΝΕΣ)

Κατέρρευσε η πατάτα που κοσμεί την είσοδο του χωριού της Ξυλοφάγου, εξαιτίας των έντονων καιρικών…

16 Μαρτίου, 2026