Σίγουρα οι αποτελούν ένα από τα βασικότερα τρόφιμα που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι, και ο λόγος είναι ότι υπάρχουν δεκάδες τρόποι μαγειρέματός τους.
Αποτελούν ένα φαγητό ιδανικό για κάτι γρήγορο αλλά και υγεινό ιδιαίτερα, αν μαγειρευτεί με τον κατάλληλο τρόπο. Γι’ αυτό το λόγο όλοι μας συνηθίζουμε να προμηθευόμαστε τις πατάτες σε μεγάλες ποσότητες και να τις αποθηκεύουμε στην κουζίνα ή την αποθήκη μας.
Τι γίνεται όμως όταν ο καιρός περνάει και δεν έχουμε προλάβει να τις μαγειρέψουμε; Αρχίζουν να βγάζουν φύτρες και να μαλακώνουν. Προκειμένου να αποφύγετε αυτή την κατάσταση και να τις διατηρήσετε φρέσκιες για όσο το δυνατόν περισσότερο, ακολουθήστε τις παρακάτω απλές .
– Απέφυγε την απευθείας επαφή της πατάτας με το τσιμέντο ή την αποθήκευσή της σε νάιλον σακούλες. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τις τοποθετήσεις μέσα σε μια χάρτινη σακούλα, όπου οι πατάτες θα μπορούν να «αναπνέουν».
– Μην τις αποθηκεύεις στο ψυγείο. Με τον λανθασμένο αυτό τρόπο διατήρησης το άμυλο μετατρέπεται σε γλυκόζη, με αποτέλεσμα η γεύση και η υφή τους να μην είναι ικανοποιητικές μετά το μαγείρεμα.
– Για την καλύτερη διατήρησή τους προτίμησε να τις αποθηκεύσεις σε ένα ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Η αποθήκη του σπιτιού σου είναι μάλλον το ιδανικότερο μέρος για κάτι τέτοιο, ενώ αν δεν υπάρχει κάποιος χώρος που να συνδυάζει όλα αυτά, φρόντισε τουλάχιστον να τις τοποθετήσεις έστω σε ένα σημείο χωρίς φως.
Στη Μαρία Κορίνα Ματσάντο από τη Βενεζουέλα αποφάσισε να απονείμει η νορβηγική επιτροπή το φετινό…
Επιστολή στην Υπουργό Παιδείας, Αθλητισμού και Νεολαίας καθώς και στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας με στόχο…
Το Υφυπουργείο Πολιτισμού, το Τμήμα Αρχαιοτήτων και ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας σας προσκαλούν στην…
Το 86% των νέων στην Κύπρο αναφέρει υψηλά επίπεδα άγχους και αβεβαιότητας για το μέλλον,…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας και η Παιδική Λέσχη Παραλιμνίου σας προσκαλούν στα εγκαίνια του…
Η Νεολαία Δερύνειας διοργανώνει για άλλη μια χρονιά το πιο φωτεινό street party. Glow edition…