Συνταγές

Πώς να επιλέξετε το σωστό κρέας

  • Το πιο «αγνό» και «ασφαλές» είναι το αρνί. Μπαγιάτικο ή κακής ποιότητας δύσκολα θα βρείτε καθώς οι κρεοπώλες τα προμηθεύονται ολόκληρα ή μισά.
  • Μην αγοράζετε ποτέ κρέατα που βρίσκονται εκτός ψυγείου, γιατί συνήθως είναι αλλοιωμένα. Η σωστή θερμοκρασία συντήρησης είναι στους 7 βαθμούς Κελσίου και πάντα στο ψυγείο.
  • Όταν αγοράζετε κρέας για , ζητήστε μπούτι μόσχου ή χοιρινού. Είναι η καλύτερη επιλογή για την συγκεκριμένη χρήση.
  • Στην περίπτωση που επιθυμείτε να αγοράσετε κοτόπουλο, ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να μην το κόβει με το ίδιο μαχαίρι που κόβει άλλα κρέατα, ή όταν πρόκειται για κιμά κοτόπουλο να το περνάει από διαφορετική μηχανή.
  • Η σωστή πρέπει να έχει περίπου τρία εκατοστά πάχους.
  • Σε κάθε περίπτωση το ιδανικό κρέας πρέπει να έχει εμφανές λίπος εξωτερικά και εσωτερικά να μοιάζει με… μάρμαρο (λεπτές γραμμές λίπους), για να είναι νόστιμο και ζουμερό.

Ροη Ειδησεων

Αυτοί οι δρόμοι θα επηρεαστούν λόγω Cyprus Road Races Grand Prix στον Πρωταρά

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ενημερώνει ότι την Κυριακή 26.04.2026 από τις 08:00 μέχρι και…

21 Απριλίου, 2026

Συγκρατημένη αύξηση στα καύσιμα στην Κύπρο

Συγκρατημένη αύξηση στις τιμές καυσίμων καταγράφηκε στην Κύπρο τον Μάρτιο του 2026, σε αντίθεση με…

21 Απριλίου, 2026

Στα ύψη οι τιμές σε πετρελαιοειδή και γεωργικά προϊόντα

Αύξηση 9,1% σημείωσαν σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα τα πετρελαιοειδή και 6,1% τα γεωργικά…

21 Απριλίου, 2026

Ε.Ν.Π: Αυτή είναι η νέα Διοίκηση της Επιτροπής Ποδοσφαίρου

Το Δ.Σ. του Σωματείου της Ε.Ν.Π. ενημερώνει ότι μετά τη λήξη της προθεσμίας υποβολής ενδιαφέροντος…

21 Απριλίου, 2026

Πραγματοποιήθηκε η μουσικοποιητική παράσταση «Αμμόχωστος Δεσμώτισσα» στο Σπίτι της Κύπρου

Πραγματοποιήθηκε χθες βράδυ με ιδιαίτερη επιτυχία η μουσικοποιητική παράσταση «Αμμόχωστος Δεσμώτισσα» στο Σπίτι της Κύπρου,…

21 Απριλίου, 2026

Antigoni: «Είπα ότι η μαμά μου θα είναι στον καναπέ, αν δεν είναι, δεν θα είμαι και εγώ»

Στη στενή σχέση που έχει με τη μητέρα της αναφέρθηκε η Antigoni Buxton, επισημαίνοντας ότι…

21 Απριλίου, 2026