Συνταγές

Πώς να φτιάξετε σπιτική σάλτσα από φρέσκες ντομάτες

Υλικά

  • 3,5 κιλά ντομάτες
  • 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε τις ντομάτες και τον βασιλικό σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες.

Βήμα 2

Εντωμεταξύ, σε ένα μεσαίο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν.

Βήμα 3

Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού στη σάλτα ντομάτας και αλατοπιπερώστε.

Βήμα 4

Αφήστε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες μέχρι να πήξει.

Ροη Ειδησεων

Στο 77% η βροχόπτωση του Οκτωβρίου μέσα σε μόλις έξι ημέρες

Στο 77% της κανονικής για τον μήνα βρίσκεται ήδη η μέση βροχόπτωση που καταγράφηκε στις…

6 Οκτωβρίου, 2026

Επαναλαμβανόμενοι επισκέπτες τιμήθηκαν για τη αγάπη και αφοσίωσή τους στην Αγία Νάπα

Τέσσερις επαναλαμβανόμενοι επισκέπτες της Αγίας Νάπας από την Νορβηγία και την Ελβετία ανακηρύχθηκαν σήμερα, Τρίτη…

6 Οκτωβρίου, 2026

3ο φιλανθρωπικός σκοπευτικός αγώνας εις μνήμη Φάνου Βασιλειού

Η οικογένεια του Φάνου Βασιλείου διοργανώνουν τον 3ο φιλανθρωπικό σκοπευτικό αγώνας εις μνήμη Φάνου Βασιλειού…

6 Οκτωβρίου, 2026

Πώς αλλάζουν τα αεροπορικά ταξίδια στην ΕΕ: Τα νέα δικαιώματα των επιβατών

Νέο τοπίο στα αεροπορικά ταξίδια διαμορφώνει η Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλάζοντας ουσιαστικά τους κανόνες που διέπουν…

6 Οκτωβρίου, 2026

Κίτρινη προειδοποίηση για έντονα φαινόμενα – Πότε τίθεται σε ισχύ

Κίτρινη προειδοποίηση για έντονα καιρικά φαινόμενα εξέδωσε το Τμήμα Μετεωρολογίας. Σύμφωνα με την προειδοποίηση, μεμονωμένες…

6 Οκτωβρίου, 2026

Παραχώρηση αίθουσας στην Τοπική Επιτροπή Πολυτέκνων Σωτήρας

Υπογράφηκε συμφωνία μεταξύ του Δήμου Αγίας Νάπας και της Τοπικής Επιτροπής Πολυτέκνων Σωτήρας για την…

6 Οκτωβρίου, 2026