Βήμα 1
Για τη μαγιά: Σε ένα μπολ αναμείξτε το γάλα με τη μαγιά και προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα μέχρι να φουσκώσει.
Βήμα 2
Σε μια λεκάνη τοποθετήστε το αλεύρι, τα αβγά, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το λάδι, το μαχλέπι και τη μαστίχα και προσθέστε και το μείγμα της μαγιάς. Ανακατέψτε έως ότου η ζύμη ξεκολλάει από τη λεκάνη. Αν δείτε ότι είναι πολύ πηχτή προσθέστε λίγο ακόμη γάλα.
Βήμα 3
Σχηματίστε μια μπάλα με τη ζύμη μέσα στη λεκάνη, σκεπάστε και καλύψτε με μια πετσέτα και κάτι ζεστό (μια κουβέρτα) και αφήστε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει, τουλάχιστον για έξι ώρες.
Βήμα 4
Ανοίξτε τη ζύμη που πρέπει να έχει διπλασιαστεί μέσα στη λεκάνη και ζυμώστε την ξανά για 10 λεπτά. Πλάστε ξανά σε στρογγυλό σχήμα και πιέστε την ελαφρά στο πάνω μέρος. Βάλτε το φλουρί και τοποθετήστε τη σε ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε με το αβγό.
Βήμα 5
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 30- 45 λεπτά.
Περιστατικό απόσπασης δειγμάτων από λειτουργούς των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών που κλήθηκαν να μεταβούν σε φάρμα στην…
Παραδόθηκαν την Πέμπτη, χωρίς απρόοπτα, οι κάλπες εξωτερικού στους προεδρεύοντες, ενόψει των Βουλευτικών Εκλογών της…
Τεταμένη είναι η κατάσταση στην Πάχνα σε σχέση με τον αφθώδη πυρετό. Σύμφωνα με πληροφορίες…
Συναυλία Ορχήστρας Παραδοσιακής Μουσικής Αμμοχώστου θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή, 22 Μαΐου 2026 και η ώρα…
ΠΑΝΗΓΥΡΙ ΤΗΣ ΑΝΑΛΥΨΕΩΣ στην Αχερίτου θα πραγματοποιηθεί απόψε Πέμπτη 21 Μαΐου 2026 στις 20:00 στην…
CIRCUS ATMOSPHERE ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ! Στο στάδιο Τάσου Μάρκου από 22 Μαϊου ξεκινά το πιο…