Βήμα 1
Για τη μαγιά: Σε ένα μπολ αναμείξτε το γάλα με τη μαγιά και προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα μέχρι να φουσκώσει.
Βήμα 2
Σε μια λεκάνη τοποθετήστε το αλεύρι, τα αβγά, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το λάδι, το μαχλέπι και τη μαστίχα και προσθέστε και το μείγμα της μαγιάς. Ανακατέψτε έως ότου η ζύμη ξεκολλάει από τη λεκάνη. Αν δείτε ότι είναι πολύ πηχτή προσθέστε λίγο ακόμη γάλα.
Βήμα 3
Σχηματίστε μια μπάλα με τη ζύμη μέσα στη λεκάνη, σκεπάστε και καλύψτε με μια πετσέτα και κάτι ζεστό (μια κουβέρτα) και αφήστε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει, τουλάχιστον για έξι ώρες.
Βήμα 4
Ανοίξτε τη ζύμη που πρέπει να έχει διπλασιαστεί μέσα στη λεκάνη και ζυμώστε την ξανά για 10 λεπτά. Πλάστε ξανά σε στρογγυλό σχήμα και πιέστε την ελαφρά στο πάνω μέρος. Βάλτε το φλουρί και τοποθετήστε τη σε ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε με το αβγό.
Βήμα 5
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 30- 45 λεπτά.
Αύξηση 1,8% παρουσίασαν οι αφίξεις τουριστών τον Σεπτέμβριο του 2026, αγγίζοντας το ιστορικό ρεκόρ των…
Με εντυπωσιακά διεθνή καλλιτεχνικά θεάματα, επιβλητικές μεσαιωνικές αναπαραστάσεις, μεγάλες μουσικές παραγωγές και μια φαντασμαγορική παρέλαση…
Σε σεμνή τελετή που πραγματοποιήθηκε σήμερα, Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026, στο Δημοτικό Μέγαρο Αγίας Νάπας,…
Η ΕΝΠ αποχαιρετά τον Δημήτρη Κύζα με μια μακροσκελή ανάρτηση. Αυτούσια η ανακοίνωση Έφυγε από…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας δέχεται αιτήσεις μέχρι τις 29 Οκτωβρίου και ώρα 12:00 μ.μ., για…
Όπως κάθε χρόνο, με την αλλαγή στη χειμερινή ώρα, τα ρολόγια θα γυρίσουν μία ώρα…