Βήμα 1
Κόψτε τις μελιτζάνες στη μέση και απλώστε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Βήμα 2
Ραντίστε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και ψήστε στους 180- 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 20- 25 λεπτά.
Βήμα 3
Βγάλτε από το φούρνο και καθαρίστε την ψίχα από την φλούδα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το εσωτερικό της μελιτζάνας σε ένα μπολ.
Βήμα 5
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ρίξτε το στο μπολ με τις μελιτζάνες και προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά.
Βήμα 6
Ανακατέψτε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα και δοκιμάστε το αλάτι και το ξίδι. Κατά βούληση μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο.
Βήμα 7
Μπορείτε να προσθέστε, επίσης, φρεσκοκομμένο μαϊντανό και ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης.
Άλλο ένα ατύχημα σημειώθηκε στην περιοχή Θαλασσινές Σπηλιές στο Κάβο Γκρέκο το απόγευμα της Κυριακής,…
Λευκωσία Παρανής Μιχάλης Λυκαβητού 28Δ Έγκωμη 22355715 Αγαπίου Ελένη Λεωφ. Αμμοχώστου 19 Αγλαντζιά 22314634 Κοντόπουλου…
Άγριο φονικό σημειώθηκε το απόγευμα της Κυριακής στη Χλώρακα, με θύμα γυναίκα η οποία δέχθηκε…
Λήξη συναγερμού στην Αγία Νάπα. Φάρσα αποδείχθηκε τελικά η πληροφορία για ύπαρξη εκρηκτικού μηχανισμού σε…
Σε ανακοίνωσή του ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας εκφράζει την ιδιαίτερη ανησυχία του σχετικά με…
Σύμφωνα με όσα μεταδίδει το SigmaLive, στις δύο το μεσημέρι σήμερα άγνωστος κάλεσε στον Αστυνομικό…