Όλοι θα ήθελαν στο τραπέζι τους το ψάρι να είναι πάντα φρέσκο, μόνο που τα πενιχρά οικονομικά δεν αφήνουν χώρο για τέτοιες πολυτέλειες.
Υπάρχει ωστόσο τρόπος για να «ζωντανέψει» το κατεψυγμένο ψάρι και να μοιάζει σαν να βγήκε μόλις από την ανοιχτή .
Για πελαγίσια… απάτη λοιπόν, ο πολυβραβευμένος γάλλος Daniel Boulud που ειδικεύεται στο ψάρι μοιράζεται μαζί μας το μεγάλο μυστικό.
«Βγάζοντας το ψάρι από την κατάψυξη, το καλύπτεις με γάλα και το αφήνεις να ξεπαγώσει». Και μετά το μαγειρεύεις με τον τρόπο που έχεις επιλέξει.
Κανείς δεν θα καταλάβει τη διαφορά, λέει πάντα ο …
Σε ισχύ βρίσκεται το προτεινόμενο από τον Εμπορικό Σύλλογο Αθηνών ωράριο λειτουργίας των εμπορικών καταστημάτων…
Των Αγίων Αφρικανού Θεοδώρου Μαξίμου Πομπηίου Τερεντίου και των τριάντα εννέα Μαρτύρων είναι σήμερα, Μεγάλη…
Υπό ιδιάζουσες συνθήκες φέτος θα μεταφερθεί το Άγιο Φως από τον Πανάγιο Τάφο στα Ιεροσόλυμα…
Την Πέμπτη, 2 Απριλίου 2026 στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Αυτισμού και του Απριλίου ως…
Ετήσια αύξηση 7,8% κατέγραψαν τα έσοδα από τον τουρισμό τον Ιανουάριο. Οπως αναφέρει η Στατιστική…
Εξαπλώνεται ο αφθώδης πυρετός καθώς εντοπίστηκαν άλλες τέσσερις μολυσμένες κτηνοτροφικές μονάδες. Σύμφωνα με τις Κτηνιατρικές…