Όλοι θα ήθελαν στο τραπέζι τους το ψάρι να είναι πάντα φρέσκο, μόνο που τα πενιχρά οικονομικά δεν αφήνουν χώρο για τέτοιες πολυτέλειες.
Υπάρχει ωστόσο τρόπος για να «ζωντανέψει» το κατεψυγμένο ψάρι και να μοιάζει σαν να βγήκε μόλις από την ανοιχτή .
Για πελαγίσια… απάτη λοιπόν, ο πολυβραβευμένος γάλλος Daniel Boulud που ειδικεύεται στο ψάρι μοιράζεται μαζί μας το μεγάλο μυστικό.
«Βγάζοντας το ψάρι από την κατάψυξη, το καλύπτεις με γάλα και το αφήνεις να ξεπαγώσει». Και μετά το μαγειρεύεις με τον τρόπο που έχεις επιλέξει.
Κανείς δεν θα καταλάβει τη διαφορά, λέει πάντα ο …
Το Παράγιαλι Φεστ έρχεται να γεμίσει την Αγία Νάπα με μουσική, παράδοση και όμορφες στιγμές!…
Την έμπρακτη αγάπη και τη διαχρονική τους προτίμηση για την Αγία Νάπα αποδεικνύουν οι Βρετανοί…
Την ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά περίπου 55 εκπρόσωποι από…
Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, 31 Αυγούστου 2026, στο Πολιτιστικό Κέντρο «Γιώργος Σεφέρης», η…
Συλλυπητήρια εκ μέρους της Πολιτείας εξέφρασε σήμερα ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης προς…
Η ΖΩΗ ΠΑΓΚΑΛΟΥ, 19 ετών, απουσιάζει από την οικία της, στη Σωτήρα, από την 1η…