Όλοι θα ήθελαν στο τραπέζι τους το ψάρι να είναι πάντα φρέσκο, μόνο που τα πενιχρά οικονομικά δεν αφήνουν χώρο για τέτοιες πολυτέλειες.
Υπάρχει ωστόσο τρόπος για να «ζωντανέψει» το κατεψυγμένο ψάρι και να μοιάζει σαν να βγήκε μόλις από την ανοιχτή .
Για πελαγίσια… απάτη λοιπόν, ο πολυβραβευμένος γάλλος Daniel Boulud που ειδικεύεται στο ψάρι μοιράζεται μαζί μας το μεγάλο μυστικό.
«Βγάζοντας το ψάρι από την κατάψυξη, το καλύπτεις με γάλα και το αφήνεις να ξεπαγώσει». Και μετά το μαγειρεύεις με τον τρόπο που έχεις επιλέξει.
Κανείς δεν θα καταλάβει τη διαφορά, λέει πάντα ο …
Σήμερα, Κυριακή 14 Ιουνίου 2026, τιμούμε την μνήμη του Προφήτη Ελισσαίου, του Οσίου Νήφωνος εν…
Σήμερα, Σάββατο 13 Ιουνίου, είναι του Αγίου Τριφυλλίου.Γιορτάζει το όνομα: Τριφύλλιος, Τριφύλιος
Στις 16 διατηρούνται οι Κοινοβουλευτικές Επιτροπές - όσες ήταν και στην προηγούμενη κοινοβουλευτική περίοδο -…
Αγώνας ταχύτητας «Famagusta Rally Sprint» θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 14 Ιουνίου 2026 στην περιοχή της…
Μια όμορφη βραδιά μουσικής, αγάπης και προσφοράς πραγματοποιήθηκε στο προαύλιο του Ιερού Ναού Παναγίας Δερύνειας,…
Με ιδιαίτερη επιτυχία και σε κλίμα βαθιάς συγκίνησης πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 10 Ιουνίου 2026, στο…