Όλοι θα ήθελαν στο τραπέζι τους το ψάρι να είναι πάντα φρέσκο, μόνο που τα πενιχρά οικονομικά δεν αφήνουν χώρο για τέτοιες πολυτέλειες.
Υπάρχει ωστόσο τρόπος για να «ζωντανέψει» το κατεψυγμένο ψάρι και να μοιάζει σαν να βγήκε μόλις από την ανοιχτή .
Για πελαγίσια… απάτη λοιπόν, ο πολυβραβευμένος γάλλος Daniel Boulud που ειδικεύεται στο ψάρι μοιράζεται μαζί μας το μεγάλο μυστικό.
«Βγάζοντας το ψάρι από την κατάψυξη, το καλύπτεις με γάλα και το αφήνεις να ξεπαγώσει». Και μετά το μαγειρεύεις με τον τρόπο που έχεις επιλέξει.
Κανείς δεν θα καταλάβει τη διαφορά, λέει πάντα ο …
Του Οσίου Ησυχίου του θαυματουργού είναι σήμερα, Παρασκευή, 6 Μαρτίου.Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα είναι:…
Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ανακοινώνει ότι στις 5/3/2026 από τις 19:00 – 3:00 το…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας διοργανώνει την Ετήσια Επίδειξη Πολεμικών Τεχνών και την Τελετή Απονομής Ζωνών…
Μήνυμα στήριξης προς τους Τουρκοκύπριους εξέπεμψε το τουρκικό Υπουργείο Άμυνας επαναλαμβάνοντας ότι η Τουρκία βρίσκεται…
Νέος συναγερμός σήμανε λίγο μετά τις 12:00 στην περιοχή του Ακρωτηρίου. Mήνυμα έχει αποσταλεί στους…
Η Ισπανία αποστέλλει τη φρεγάτα «Cristóbal Colón» στον Ανατολικό Μεσόγειο για να προσφέρει προστασία στην…