Famagusta News
No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins
Famagusta News
  • Φαρμακεια
  • Εορτολογιο
  • Καιρος
  • Ζωδια
  • Αγγελιες
  • Συνταγές
Home Συνταγές

Πώς να σώσεις ένα φαγητό που παραβγήκε πικάντικο

Famagusta News Team by Famagusta News Team
19/12/2020
in Συνταγές
A A
0
4
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Όσο «φωτιά» κι αν έχει γίνει, πάντα υπάρχει τρόπος να θεραπεύσεις το επίπεδο του πικάντικου σε ένα πιάτο.

Αυτό μας λέει η Alejandra Ramos, δασκάλα στη Νέα Υόρκη και ιδιοκτήτρια της μαγειρικής συμβουλευτικής φίρμας Alejandra Ramos Culinary & Lifestyle.
Τα γαλακτοκομικά μπορούν να βοηθήσουν πολύ, ισχυρίζεται, ιδιαίτερα η κρέμα γάλακτος και το βούτυρο, αν μιλάμε για πικάντικες σούπες και σάλτσες.
Αν έχουμε κρέατα που έχουν βγει πολύ καυτερά, μια καλή δόση από θα μετριάσει το αποτέλεσμα στο στόμα. Ακόμα και το κατσικίσιο τυρί ή οποιοδήποτε κρεμώδες τυρί με έντονη γεύση θα εξουδετερώσουν τμήμα του πικάντικου.
Το ίδιο κάνουν και γλυκά ή όξινα συστατικά, περιορίζουν την πικάντικη επίγευση, μας λέει η σεφ Marlene Koch και συγγραφέας του μπεστ σέλερ «Eat More of What You Love».
Η ίδια προτείνει ένα μείγμα από 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή με 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι ή εσπεριδοειδή. Αυτός είναι ο πιο δραστικός τρόπος, εξηγεί, θα αλλάξει ωστόσο πολύ τη γεύση του πιάτου.
Αν θέλουμε να διατηρήσουμε αναλλοίωτο το φαγητό μας, μπορούμε πάντα να το συνδυάσουμε με κάτι ήπιο γευστικά, όπως ρύζι, ζυμαρικά ή βραστές πατάτες.

Share2Tweet1
Famagusta News Team

Famagusta News Team

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δερυνεια

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Έρχεται το χριστουγεννιάτικο θεατρικό παιχνίδι

...

2 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Τραγανές γαρίδες με σκόρδο και παρμεζάνα

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Κοτόπουλο με σκόρδο και σάλτσα μελιού

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Σπιτικές ψαροκροκέτες με κρούστα παρμεζάνας

...

3 έτη ago

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Must Read

ΠτΔ: Η Κύπρος προωθεί πρωτοβουλία για αναστολή ή και ακύρωση φορολογιών

5 ημέρες ago

Τουρκία: Συλλήψεις δημοσιογράφων και σκιτσογράφων περιοδικού που δημοσίευσε σκίτσο του Μωάμεθ

5 ώρες ago

ΦΡΕΝΑΡΟΣ: Γαστρονομικές συνταγές, παρουσίαση καλλιέργειας και διαγωνισμός στο Φεστιβάλ Καρπουζιού (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ)

6 ημέρες ago

ΠτΔ: Την 1η Ιανουαρίου τίθεται σε ισχύ ο φορολογικός μετασχηματισμός

7 ημέρες ago

Συναντήσεις του ΕΒΕ Αμμοχώστου με το ΕΒΕ Πειραιώς και την Πρεσβεία της Κυπριακής Δημοκρατίας στην Ελλάδα

4 ημέρες ago

Απόσυρση από κυπριακή αγορά κατεψυγμένου φιλέτου στήθους πάπιας λόγω σαλμονέλας

6 ημέρες ago
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • TAYTOTHTA
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2024 Famagusta.News

No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins

© 2024 Famagusta.News