Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με κράνμπερις

Υλικά

• 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών
• 3 κ. σ. ελαιόλαδο
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1/2 κ. γλ. πιπέρι
• 1/2 φλ. τσαγιού αποξηραμένα κράνμπερις

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα ταψί και ραντίστε με το ελαιόλαδο.

Βήμα 3

Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 20- 25 λεπτά.

Βήμα 5

Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ, γαρνίρετε με τα κράνμπερις, ανακατέψτε και απολαύστε.