Βήμα 1
Σε ένα μπολ συνδυάστε το μέλι και τη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και βουρτσίστε ελαφρά με το μείγμα κάθε φιλέτο σολομού.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο μπολ συνδυάστε την καστανή ζάχαρη με το τσίλι, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, τρίψτε το μείγμα στις σάρκες των φιλέτων σολομού.
Βήμα 3
Θερμάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια- υψηλή φωτιά και προσθέστε την άλλη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
Βήμα 4
Όταν ζεσταθεί, προσθέστε το φιλέτο σολομού με την πέτσα προς τα κάτω και μειώστε αμέσως τη φωτιά σε μέτρια- χαμηλή.
Βήμα 5
Μαγειρέψτε το σολομό για 7 λεπτά, γυρίστε από την άλλη πλευρά και τηγανίστε για επιπλέον 1- 2 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε κάθε φιλέτο με το καστανό ρύζι.
Φιλανθρωπικό παραδοσιακό γλέντι για την μικρή Εύα διοργανώνει το Κέντρο Νεότητας Λιοπετρίου την Δευτέρα του…
Σε κρίσιμη κατάσταση νοσηλεύεται 19χρονη πολυτραυματίας, η οποία δίνει μάχη για τη ζωή της και…
Με το ζύμωμα ψωμιού, το ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και το βάψιμο πασχαλινών αυγών, υπό τη…
Σήμερα, Τρίτη (31/3) συγγενείς, φίλοι, συνεργάτες και θαυμαστές θα πουν το τελευταίο «αντίο» στην «ιέρεια» του…
Επίκεντρο των εκδηλώσεων σε όλη την επικράτεια του Δήμου Αγίας Νάπας για την Επέτειο ΄Εναρξης…
Μετά την ιδιαίτερα επιτυχημένη παρουσίαση του δραματοποιημένου ντοκιμαντέρ «Πέντε ψυχές για την ελευθερία» στο Κοινοβούλιο…