Συνταγές

Ψητός σολομός με σκόρδο και βούτυρο

Υλικά

  • 4 φιλέτα σολομού
  • 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • Χυμό από μισό λεμόνι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4 φλ. τσαγιού μπρόκολο
  • Ελαιόλαδο
  • 1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνας
  • Φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού σε ένα ταψί και μοιράστε ομοιόμορφα τη μαρινάδα.

Βήμα 4

Στο υπόλοιπο ταψί τοποθετήστε το μπρόκολο, ραντίστε με ελαιόλαδο και ρίξτε αλάτι, πιπέρι και την παρμεζάνα.

Βήμα 5

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά, σερβίρετε και γαρνίρετε με το μαϊντανό.

Ροη Ειδησεων

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τετάρτη 25 Μαρτίου

Σήμερα Τετάρτη, 25η Μαρτίου, ανήμερα της Εθνικής Εορτής, τιμάται σύμφωνα με το εορτολόγιο η μνήμη του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου.Τα ονόματα που γιορτάζουν…

24 Μαρτίου, 2026

Αποφασίζουν για κλιμάκωση απεργιακών μέτρων οι συντεχνίες ΑΗΚ

Τα αρμόδια όργανα των συνδικαλιστικών οργανώσεων της ΑΗΚ θα συνέλθουν τις αμέσως επόμενες μέρες για…

24 Μαρτίου, 2026

Πρόεδρος Πρατηριούχων: Συνεχείς αυξομειώσεις στα καύσιμα δύσκολη η πρόβλεψη μέχρι πού θα φτάσουν

Οι αυξομειώσεις που παρατηρούνται στις διεθνείς τιμές του πετρελαίου είναι συνεχείς και όσο συνεχίζεται ο…

24 Μαρτίου, 2026

Ολοκληρώθηκε το διήμερο 4ο Συνέδριο «Παραλίμνι, Ιστορία και Πολιτισμός» (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Ολοκληρώθηκε την Κυριακή 22 Μαρτίου 2026, με μεγάλη επιτυχία και ιδιαίτερα αυξημένη προσέλευση κοινού, το…

24 Μαρτίου, 2026

Πασχαλινό τραπέζι: Επάρκεια σε αρνί – Mοναδική αύξηση στο υγραέριο

Το πασχαλινό τραπέζι δεν ακυρώνεται, δήλωσε στο ΚΥΠΕ την Τρίτη ο Εκτελεστικός Γραμματέας του Παγκύπριου…

24 Μαρτίου, 2026

Ο Χαμενεΐ φέρεται να συμφωνεί σε διαπραγματεύσεις με τις ΗΠΑ

O ανώτατος ηγέτης του Ιράν, Μοτζτάμπα Χαμενεΐ, συμφώνησε να διαπραγματευτεί με τις Ηνωμένες Πολιτείες, σε…

24 Μαρτίου, 2026