Συνταγές

Ψητός σολομός με σκόρδο και βούτυρο

Υλικά

  • 4 φιλέτα σολομού
  • 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • Χυμό από μισό λεμόνι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 4 φλ. τσαγιού μπρόκολο
  • Ελαιόλαδο
  • 1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνας
  • Φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού σε ένα ταψί και μοιράστε ομοιόμορφα τη μαρινάδα.

Βήμα 4

Στο υπόλοιπο ταψί τοποθετήστε το μπρόκολο, ραντίστε με ελαιόλαδο και ρίξτε αλάτι, πιπέρι και την παρμεζάνα.

Βήμα 5

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά, σερβίρετε και γαρνίρετε με το μαϊντανό.

Ροη Ειδησεων

ΛΙΟΠΕΤΡΙ: Η γιαγιά Νίτσα ξαναχτυπά – Καλεί τον κόσμο στο Φιλανθρωπικό Βαλού Beach Party (ΒΙΝΤΕΟ)

Η αγαπημένη γιαγιά Νίτσα ξαναχτυπά, μέσα από ένα απολαυστικό βίντεο, καλώντας τον κόσμο να στηρίξει…

23 Ιουλίου, 2026

Το Mamma Mia έρχεται κάτω από το φως της πανσελήνου στον Πρωταρά

Το Mamma Mia! έρχεται στον Πρωταρά! Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας σας προσκαλεί σε μια…

23 Ιουλίου, 2026

Σημείο αναφοράς για την ιστορία και τον πολιτισμό το Δημοτικό Μουσείο Εθνικής Ιστορίας στο Παραλίμνι (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Στην καρδιά του Παραλιμνίου λειτουργεί πλέον το Δημοτικό Μουσείο Εθνικής Ιστορίας, ένας νέος πολιτιστικός χώρος…

23 Ιουλίου, 2026

Εντυπωσιακές εικόνες από την πρώτη ανατολή στον Πρωταρά

Με το πρώτο φως της ημέρας να αναδύεται από τον ορίζοντα της ανατολικής Μεσογείου, ο…

23 Ιουλίου, 2026

Απόψε η παράσταση «Τα Δικά μας του Γείτονου μας» στο Παραλίμνι

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας προσκαλεί το κοινό σε μια όμορφη θεατρική βραδιά με την…

23 Ιουλίου, 2026

Το γλυπτό «Ταξίδι της Κύπρου ανά τους Αιώνες» κοσμεί την περιοχή Λεύκολλα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ανακοινώνει με ιδιαίτερη ικανοποίηση την ολοκλήρωση της τοποθέτησης του μνημειακού…

23 Ιουλίου, 2026