Συνταγές

Ψωμί με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και ραπανάκια

Υλικά

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 1 κ. σ. τυρί κρέμα
  • 1 λεμόνι
  • 70 γρ. ραπανάκια
  • 3 κλαδάκια φρέσκο άνηθο
  • 1 κ. σ. μηλόξυδο
  • 12- 16 λεπτές φέτες ψωμιού σίκαλης, φρυγανισμένες
  • 200 γρ. καπνιστό σολομό
  • Φύλλα φρέσκου κάρδαμου
  • Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόψτε στη μέση το αβοκάντο και βγάλτε τη σάρκα του σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με το τυρί κρέμα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 3

Προσθέστε λίγο λεμόνι, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Απλώστε το αβοκάντο πάνω στις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού και καλύψτε με το σολομό.

Βήμα 5

Κόψτε το ραπάνακι σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε πάνω από το σολομό.

Βήμα 6

Γαρνίρετε με άνηθο και φύλλα κάρδαμου.

Βήμα 7

Ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη 14 Απριλίου

Σήμερα Τρίτη 14 Απριλίου εορτάζεται η Δ΄ Κυριακή Των Νηστειών, Ιωάννου Της Κλίμακος, Άγιοι Αρίσταρχος,…

13 Απριλίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα 13 Απριλίου

Σήμερα Δευτέρα του Πάσχα 13 Απριλίου, τιμάται η μνήμη του Αγίου Μαρτίνου του Ομολογητή και…

12 Απριλίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 12 Απριλίου

Του Οσίου Ακακίου Καυσοκαλυβίτου και της Οσίας Ανθούσας είναι σήμερα, Κυριακή του Πάσχα, 12 Απριλίου.Τα…

11 Απριλίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Μ. Σάββατο 11 Απριλίου

Σήμερα Μεγάλο Σάββατο 11 Απριλίου είναι του Αγίου Αντύπα Ιερομάρτυρος.Αυτό σημαίνει ότι γιορτάζουν:Αντίπας, ΑντύπαςΕπίσης, είναι…

10 Απριλίου, 2026

Η Ευρώπη βίωσε τον δεύτερο θερμότερο Μάρτιο

Η θερμοκρασία στους ωκεανούς τον περασμένο μήνα έφθασε σχεδόν σε επίπεδα ρεκόρ, σύμφωνα με το…

10 Απριλίου, 2026

Κάτω από μέσο όρο ΕΕ η Κύπρος στις τιμές καυσίμων

Κάτω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο κατατάσσεται η Κύπρος στις τιμές πετρελαίου κίνησης όσο και…

10 Απριλίου, 2026