Συνταγές

Ψωμί με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και ραπανάκια

Υλικά

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 1 κ. σ. τυρί κρέμα
  • 1 λεμόνι
  • 70 γρ. ραπανάκια
  • 3 κλαδάκια φρέσκο άνηθο
  • 1 κ. σ. μηλόξυδο
  • 12- 16 λεπτές φέτες ψωμιού σίκαλης, φρυγανισμένες
  • 200 γρ. καπνιστό σολομό
  • Φύλλα φρέσκου κάρδαμου
  • Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόψτε στη μέση το αβοκάντο και βγάλτε τη σάρκα του σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με το τυρί κρέμα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 3

Προσθέστε λίγο λεμόνι, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Απλώστε το αβοκάντο πάνω στις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού και καλύψτε με το σολομό.

Βήμα 5

Κόψτε το ραπάνακι σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε πάνω από το σολομό.

Βήμα 6

Γαρνίρετε με άνηθο και φύλλα κάρδαμου.

Βήμα 7

Ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Ροη Ειδησεων

Επ. Αμμοχώστου: Πλημμύρισαν δρόμοι, έπεσαν δέντρα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Σε 14 περιστατικά παγκύπρια ανταποκρίθηκαν από χθες μέχρι και σήμερα οι αρμόδιες Αρχές, λόγω των…

4 Οκτωβρίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Κυριακή 4 Οκτωβρίου

Σήμερα Κυριακή, 4 Οκτωβρίου σύμφωνα με το εορτολόγιο, τιμάται η μνήμη των Αγίων Δομνίνης και…

3 Οκτωβρίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 3 Οκτωβρίου

Σήμερα Σάββατο, 3 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη του Αγίου Διονυσίου του…

2 Οκτωβρίου, 2026

Επ.Αμμοχώστου: Καταζητείται ο Λούκας Δρουσιώτης για διαρρήξεις και κλοπές

Καταζητείται ο Λούκας Δρουσιώτης, 34 ετών, από την επαρχία Αμμοχώστου, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά…

2 Οκτωβρίου, 2026

Διπλή διάκριση για τον Δήμο Αγίας Νάπας – Η στρατηγική «Agia Napa All Year Round» μετατρέπεται σε διεθνώς αναγνωρίσιμη εμπειρία προορισμού

Με δύο σημαντικές διακρίσεις για τον Δήμο Αγίας Νάπας ολοκληρώθηκαν τα Cyprus Hospitality Awards 2026,…

2 Οκτωβρίου, 2026

Νεολαία Δερύνειας: Ετοιμαστείτε για το 3ο Street Party στην Πλατεία Αγίου Μοδέστου

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, η Νεολαία Δερύνειας διοργανώνει το 3ο Street Party στις 18 Οκτωβρίου…

2 Οκτωβρίου, 2026