Συνταγές

Ψωμί με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και ραπανάκια

Υλικά

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 1 κ. σ. τυρί κρέμα
  • 1 λεμόνι
  • 70 γρ. ραπανάκια
  • 3 κλαδάκια φρέσκο άνηθο
  • 1 κ. σ. μηλόξυδο
  • 12- 16 λεπτές φέτες ψωμιού σίκαλης, φρυγανισμένες
  • 200 γρ. καπνιστό σολομό
  • Φύλλα φρέσκου κάρδαμου
  • Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Κόψτε στη μέση το αβοκάντο και βγάλτε τη σάρκα του σε ένα μπολ.

Βήμα 2

Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με το τυρί κρέμα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 3

Προσθέστε λίγο λεμόνι, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Απλώστε το αβοκάντο πάνω στις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού και καλύψτε με το σολομό.

Βήμα 5

Κόψτε το ραπάνακι σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε πάνω από το σολομό.

Βήμα 6

Γαρνίρετε με άνηθο και φύλλα κάρδαμου.

Βήμα 7

Ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Ροη Ειδησεων

Αναβίωσε η Γιορτή του Πορτοκαλιού Αμμοχώστου στην Αγία Νάπα (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Με μια άκρως εντυπωσιακή και συγκινητική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 2 Μαΐου στο Αμφιθέατρο…

4 Μαΐου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 2 Μαΐου

Σήμερα Σάββατο 2 Μαΐου 2026, σύμφωνα με το εορτολόγιο, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά την Ανακομιδή…

1 Μαΐου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 1η Μαΐου

Σήμερα Παρασκευή, 1η Μαΐου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Προφήτου Ιερεμία, Αγίου…

30 Απριλίου, 2026

«Φρενάρει» τις μετακινήσεις των καταναλωτών η ακρίβεια στα καύσιμα

Οι τιμές του πετρελαίου συνεχίζουν να ανεβαίνουν διεθνώς ως αποτέλεσμα της έκρυθμης κατάστασης στα Στενά…

30 Απριλίου, 2026

Αρχίζει το 12ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Καλαθόσφαιρας Βετεράνων και Παλαιμάχων

Συνάντηση με τον Πρόεδρο του Χειμερινού Ερασιτεχνικού Πρωταθλήματος Καλαθόσφαιρας κ. Δημήτρη Βαρζακάκο είχε σήμερα ο…

30 Απριλίου, 2026

Χαμενεΐ: Ανοίγει «νέο κεφάλαιο» για τον Κόλπο και το Ορμούζ – «Στα βαθιά νερά» η θέση των ξένων που κάνουν κακό

«Σήμερα, δύο μήνες μετά τη μεγαλύτερη εκστρατεία και επίθεση στον κόσμο στην περιοχή και την…

30 Απριλίου, 2026