Βήμα 1
Βράζουμε τα ραβιόλια σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Βήμα 2
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντάς το συνέχεια με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το γάλα σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνέχεια το μείγμα και μόλις αυτό πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να το ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να γίνει ομοιόμορφο.
Βήμα 3
Βγάζουμε τη σάλτσα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί, το αβγό, την παρμεζάνα, τον πολτό τρούφας και λίγο αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε τα ραβιόλια αμέσως με τη σάλτσα και από πάνω ενώ πασπαλίζουμε προαιρετικά με λίγες φέτες από την τρούφα.
Αύξηση 1,8% παρουσίασαν οι αφίξεις τουριστών τον Σεπτέμβριο του 2026, αγγίζοντας το ιστορικό ρεκόρ των…
Με εντυπωσιακά διεθνή καλλιτεχνικά θεάματα, επιβλητικές μεσαιωνικές αναπαραστάσεις, μεγάλες μουσικές παραγωγές και μια φαντασμαγορική παρέλαση…
Σε σεμνή τελετή που πραγματοποιήθηκε σήμερα, Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026, στο Δημοτικό Μέγαρο Αγίας Νάπας,…
Η ΕΝΠ αποχαιρετά τον Δημήτρη Κύζα με μια μακροσκελή ανάρτηση. Αυτούσια η ανακοίνωση Έφυγε από…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας δέχεται αιτήσεις μέχρι τις 29 Οκτωβρίου και ώρα 12:00 μ.μ., για…
Όπως κάθε χρόνο, με την αλλαγή στη χειμερινή ώρα, τα ρολόγια θα γυρίσουν μία ώρα…