Βήμα 1
Βράζουμε τα ραβιόλια σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Βήμα 2
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντάς το συνέχεια με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το γάλα σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνέχεια το μείγμα και μόλις αυτό πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να το ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να γίνει ομοιόμορφο.
Βήμα 3
Βγάζουμε τη σάλτσα από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί, το αβγό, την παρμεζάνα, τον πολτό τρούφας και λίγο αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε τα ραβιόλια αμέσως με τη σάλτσα και από πάνω ενώ πασπαλίζουμε προαιρετικά με λίγες φέτες από την τρούφα.
Το Δημοτικό Διαμέρισμα Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας διοργανώνει την Κυριακή, 16 Νοεμβρίου 2025, το…
Ο Δήμος Παραλιμνίου σας προσκαλεί σε μια ξεχωριστή πολιτιστική εκδήλωση με τίτλο «Η Μεγάλη Ελλάδα…
Το Δημοτικό Διαμέρισμα Αγίας Νάπας του Δήμου Αγίας Νάπας ενημερώνει το κοινό ότι την Τετάρτη,…
Ο Σύνδεσμος Γονέων και Φίλων Παιδιών με Ειδικές Ανάγκες Ελευθέρης Αμμοχώστου «Φάρος Ζωής» διοργανώνει το…
Την αποφυλάκιση του Νικολά Σαρκοζί διέταξε το μεσημέρι της Δευτέρας το Εφετείο του Παρισίου μετά…
Ένα νέο floor mural κοσμεί πλέον την καρδιά του Πρωταρά, αποτελώντας ακόμη ένα καλλιτεχνικό σημείο…