Συνταγές

«Σαλάμι» σοκολάτας με φουντούκια και σύκα

Υλικά

  • 3 φλ. τσαγιού γλυκόπικρη σοκολάτα
  • 3/4 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο
  • 1 φλ. τσαγιού αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
  • 1 φλ. τσαγιού χοντροθρυμματισμένα μπισκότα
  • 2/4 φλ. τσαγιού φουντούκια, ψιλοκομμένα
  • 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • Ζάχαρη άχνη, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε τα κομματάκια σοκολάτας και το βούτυρο σε ένα μέτριο μπολ και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει, περίπου για 2 λεπτά.

Βήμα 2

Προσθέστε τα σύκα, τα μπισκότα, τα φουντούκια και τη βανίλια, σκεπάστε και αφήστε να κρυώσει περίπου 1 ώρα, ανακατεύοντας σταδιακά, ώστε να μπορείτε να το πλάσετε.

Βήμα 3

Απλώστε 2 μεγάλα φύλλα λαδόκολλας σε μια επιφάνεια εργασίας και ρίξτε το μισό μείγμα με κουτάλι στο ένα από τα δύο άκρα της λαδόκολλας. Τυλίξτε καλά, πιέζοντας τη λαδόκολλα καθώς τυλίγετε σε ρολό. Στρίψτε τα άκρα της λαδόκολλας σφιχτά σαν καραμέλα και επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα.

Βήμα 4

Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει, τουλάχιστον 2 ώρες και έως 12 ώρες.

Βήμα 5

Ξετυλίξτε και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πάνω από το «σαλάμι» και κυλήστε μέχρι να επικαλυφθεί από όλες τις πλευρές. Ψύξτε σε αεροστεγές δοχείο ή τυλιγμένο σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη για έως και 1 μήνα.

Βήμα 6

Για να το σερβίρετε, αφήστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά ώστε να μην ραγίσει κατά το κόψιμο.

Ροη Ειδησεων

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή 29 Αυγούστου 2025

Λευκωσία Σπιρίτου Μαρία Λεωφ. Τσερίου 109Δ Στρόβολος 22320553 Καπούλα Χρυσούλλα Λεωφόρος Λάρνακος 57, Η-Ζ Αγλαντζιά…

28 Αυγούστου, 2025

Καταζητείται ο Χρήστος Καρακούτας για κλοπή και πλαστογραφία (ΕΙΚΟΝΑ)

Καταζητείται ο Χρήστος Καρακούτας 31 ετών, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά με διερευνώμενη υπόθεση που…

28 Αυγούστου, 2025

Γιώργος Κάρουλλα: «Απαιτείται άμεσα να εξευρεθεί λύση για την θαλάσσια διάβρωση στην Αγία Νάπα»

Ο Βουλευτής Αμμοχώστου Γιώργος Κάρουλλα τονίζει την επιτακτική ανάγκη άμεσης αντιμετώπισης της θαλάσσιας διάβρωσης στην…

28 Αυγούστου, 2025

Τραγωδία στα Περβόλια: Νεκρή γυναίκα μετά από φωτιά στην οικία της

Τραγωδία σημειώθηκε έπειτα από φωτιά που ξέσπασε σε οικία στα Περβόλια Λάρνακας. Σύμφωνα με την…

28 Αυγούστου, 2025

Κλειστές λωρίδες προς το αεροδρόμιο λόγω τροχαίου

Στον αυτοκινητόδρομο από Καλό Χωριό προς Αεροδρόμιο, έχουν κλείσει οι δύο λωρίδες κυκλοφορίας λόγω οδικής…

28 Αυγούστου, 2025

Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα εισαγωγής στα ΑΑΕΙ της Ελλάδας

Ανακοινώθηκαν σήμερα Πέμπτη τα αποτελέσματα για τα Ανώτερα και Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (ΑΑΕΙ) της Ελλάδας…

28 Αυγούστου, 2025