Σαλάτα με αβγό και αβοκάντο

Υλικά

• 1 αβοκάντο, πουρέ
• 3 βραστά αβγά, ψιλοκομμένα
• 1 κ. σ. γλυκό τουρσί
• 1 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προαιρετικά
• 1 κ. σ. ψιλοκομμένο σέλινο, προαιρετικά
• Αλάτι για γεύση

Εκτέλεση

Βήμα 1

Τοποθετήστε το αβοκάντο και τα αβγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε.

Βήμα 2

Προσθέστε το γλυκό τουρσί, το κρεμμύδι, το σέλινο και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 3

Απολαύστε αμέσως σε σάντουιτς ή κράκερ ή τοποθετήστε το σε αεροστεγώς κλεισμένη συσκευασία και βάλτε στο ψυγείο.