Βήμα 1
Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη με πλάστη, πασπαλίζοντας με λίγο αλεύρι όποτε είναι αναγκαίο. Το φύλλο στο τέλος πρέπει να γίνει πολύ λεπτό. Απλώνουμε την σάλτσα αλείφοντας όλη την επιφάνεια της πίτσας.
Βήμα 2
Βάζουμε το ζαμπόν σε πολύ λεπτές φέτες, αφήνοντας ένα κενό περίπου δυο εκατοστά περιμετρικά του φύλλου. Ρίχνουμε τον βασιλικό και την μοτσαρέλα αλλά κρατάμε 3 κ.σ. τριμμένη μοτσαρέλα για το τέλος. Κλείνουμε τα πλαϊνά του φύλλου κατά 1/3 σχεδόν μέχρι τη μέση του φύλλου και ρίχνουμε την υπόλοιπη μοτσαρέλα.
Βήμα 3
Στρώνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Ακουμπάμε την τυλιχτή γεμιστή πίτσα με το σημείο που ενώνεται προς τα κάτω στο ταψί. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και τρυπάμε λίγες τρύπες στην επιφάνεια της ζύμης.
Βήμα 4
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C στον αέρα, στην μεσαία σχάρα για 25-30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά και κόβουμε σε χοντρές φέτες.
Τραγωδία σημειώθηκε χθες βράδυ σε παραλία, στον Πρωταρά. Σύμφωνα με την Αστυονμία, άνδρας εντοπίστηκε νεκρός…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας δέχεται αιτήσεις για την πλήρωση της πιο πάνω κενής θέσης Δημοτικού…
Σε πύρινο κλοιό βρίσκεται η χώρα, με τις πυροσβεστικές δυνάμεις να δίνουν εξαντλητική μάχη σε…
Συναγερμός σήμανε στην Πυροσβεστική Υπηρεσία μετά από πυρκαγιά που ξέσπασε το απόγευμα της Τετάρτης σε…
Μια εντυπωσιακή εναέρια λήψη του Νίνου Θεοδούλου, που αναδεικνύει μοναδικά το εμβληματικό «I LOVE Protaras» και…
Στη σύλληψη τεσσάρων προσώπων για διάφορα αδικήματα, όπως για παράνομη κατοχή ναρκωτικών, και για παραβάσεις…