Υλικά
- 420 γρ. πουρέ κολοκύθας
- 3 φλ. τσαγιού γάλα (ή περισσότερο αν χρειαστεί)
- 1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι με άρωμα βανίλια
- Λίγη κανέλα τριμμένη
- 4 μπισκότα κανέλας, θρυμματισμένα
Εκτέλεση
Βήμα 1
Πολύ νωρίτερα της παρασκευής του smoothie τοποθετήστε τονν πουρέ κολοκύθας σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Καταψύξτε για μερικές ώρες ή μέχρι να παγώσει.
Βήμα 2
Για να φτιάξετε το smoothie, προσθέστε το γάλα και το γιαούρτι στο μπλέντερ. Ρίξτε μέσα την παγωμένη γέμιση κολοκυθόπιτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η παγωμένη γέμιση.
Βήμα 3
Προσθέστε περισσότερο γάλα ή γιαούρτι, όσο χρειάζεται για να έχετε τη συνοχή που θέλετε.
Βήμα 4
Ρίξτε σε ατομικά ποτήρια και πασπαλίστε τις κορυφές με τρίμματα μπισκότων κανέλας.
Βήμα 5
Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε.
