Smoothie με κολοκύθα

Υλικά

• 420 γρ. πουρέ κολοκύθας
• 3 φλ. τσαγιού γάλα (ή περισσότερο αν χρειαστεί)
• 1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι με άρωμα βανίλια
• Λίγη κανέλα τριμμένη
• 4 μπισκότα κανέλας, θρυμματισμένα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Πολύ νωρίτερα της παρασκευής του smoothie τοποθετήστε τονν πουρέ κολοκύθας σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Καταψύξτε για μερικές ώρες ή μέχρι να παγώσει.

Βήμα 2

Για να φτιάξετε το smoothie, προσθέστε το γάλα και το γιαούρτι στο μπλέντερ. Ρίξτε μέσα την παγωμένη γέμιση κολοκυθόπιτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η παγωμένη γέμιση.

Βήμα 3

Προσθέστε περισσότερο γάλα ή γιαούρτι, όσο χρειάζεται για να έχετε τη συνοχή που θέλετε.

Βήμα 4

Ρίξτε σε ατομικά ποτήρια και πασπαλίστε τις κορυφές με τρίμματα μπισκότων κανέλας.

Βήμα 5

Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε.