Συνταγές

Σοκολατένια muffins

Υλικά για 6 άτομα

  • 1 3/4 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη
  • 1/4 κούπα άγλυκο κακάο
  • 1κ.γ. baking powder
  • 1κ.γ. σόδα μαγειρικής
  • 1/4κ.γ. αλάτι
  • 1 κούπα ζεστό νερό
  • 1κ.σ. ξίδι κόκκινο
  • 1κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 μεγάλο αβγό, ελαφρά χτυπημένο
  • 1/2 κούπα μίνι τσιπς σοκολάτας
  • σπρέι μαγειρικής

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
  2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά με σύρμα το αλεύρι μαζί με τη καστανή ζάχαρη, το κακάο, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι. Ανοίξτε μια λακκούβα στη μέση του μείγματος.
  3. Σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε την κούπα με το νερό και προσθέστε λίγο λάδι, το ξίδι, το εκχύλισμα βανίλιας και το αβγό και ανακατέψτε καλά με το σύρμα.
  4. Προσθέστε τα τσιπς σοκολάτας, ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα μέσα στο μείγμα του αλευριού ανακατεύοντας μέχρι να αποκτήσει υγρασία.
  5. Βάλτε 12 χάρτινες θήκες για muffin μέσα στην ειδική πλαστική θήκη για muffin και ψεκάστε τις ελαφρά με σπρέι μαγειρικής.
  6. Μοιράστε το μείγμα στις θήκες και πασπαλίστε κάθε muffin με τα υπόλοιπα τσιπς σοκολάτας που έχουν μείνει.
  7. Ψήστε τα muffins στους 200C για 15 λεπτά ή μέχρι να έχουν ψηθεί από μέσα (κάντε το γνωστό κόλπο με την οδοντογλυφίδα). Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή 8 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Ακριτίδης Μιχαήλ Λεωφ. Τζών Κέννεντυ 70Α Παλλουριώτισσα 22316123 Περίσσιου Βασιλική Λεωφ. Κέννεντυ 72, Λευκωσία…

7 Ιουνίου, 2025

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Ξεπέρασε τους 15 χιλιάδες επισκέπτες το 14ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Φράουλας

Με πολύ μεγάλη επιτυχία και τεράστιο αριθμό επισκεπτών, που φαίνεται να ξεπέρασαν τους δεκαπέντε χιλιάδες,…

7 Ιουνίου, 2025

ΑΓΙΑ ΝΑΠΑ: 24χρονος εγκλωβίστηκε σε βράχο

Επιχείρηση διάσωσης 24χρονου από το Ηνωμένο Βασίλειο στήθηκε το μεσημέρι της Παρασκευής από την Πυροσβεστική,…

7 Ιουνίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 7 Ιουνίου

Της Αγίας Ζηναΐδος, του Αγίου Παναγή, και της Οσίας Σεβαστιανής είναι σήμερα, Σάββατο 7 Ιουνίου.Ζηναΐς,…

6 Ιουνίου, 2025

Διανυκτερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο 7 Ιουνίου 2025

Λευκωσία Τριανταφύλλου Φραγκίσκος Μάριος Προδρόμου 24 Έγκωμη 22332315 Κίτσα Μαρίνα Λεωφ. Κυρ. Μάτση 21Γ &…

6 Ιουνίου, 2025

Δωρεάν χώροι στάθμευσης στον Πρωταρά κατά τις εκδηλώσεις του Κατακλυσμού

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας ενημερώνει ότι κατά τις εκδηλώσεις του Κατακλυσμού (7 και 8…

6 Ιουνίου, 2025