Συνταγές

Σολομός με κρούστα από φιστίκια Αιγίνης

Υλικά

  • 1/3 φλ. τσαγιού φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα
  • 1/4 φλ. τσαγιού ψίχουλα ψωμιού πάνκο
  • 1/4 φλ. τσαγιού τυρί παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 φιλέτο σολομού (περίπου 400 γρ.)
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι
  • 1/4 κ. γλ. πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνος τους 200 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα ρηχό μπολ ανακατέψτε τα φιστίκια με το πάνκο ψωμιού και την παρμεζάνα.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τον σολομό σε λαδόκολλα μέσα σε ένα ταψί με το δέρμα προς τα κάτω.

Βήμα 4

Αλατοπιπερώστε και καλύψτε με το μείγμα φιστικιού, πιέζοντας για να κολλήσει.

Βήμα 5

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη 17 Μαρτίου

Σήμερα Τρίτη, 17 Μαρτίου, τιμάται σύμφωνα με το εορτολόγιο η μνήμη του Οσίου Αλεξίου.Τα ονόματα…

16 Μαρτίου, 2026

Εντοπίστηκαν νέα κρούσματα αφθώδους πυρετού σε Γέρι και Δάλι

Εντοπίστηκαν δύο νέα κρούσματα σε δύο νέες μολυσμένες ζώνες των 3 και 10 χλμ. που…

16 Μαρτίου, 2026

Κακουργιοδικείο Αμμοχώστου: Στην φυλακή 13 χρόνιας 51χρονος για σεξουαλικά αδικημάτα

Το Μόνιμο Κακουργιοδικείο Αμμοχώστου επέβαλε την Παρασκευή 13 Μαρτίου, σε κεκλεισμένων των θυρών διαδικασία, ποινή…

16 Μαρτίου, 2026

Κοινοτάρχης Ξυλοφάγου: Η πατάτα βρίσκεται ήδη στον κατασκευαστή (ΒΙΝΤΕΟ)

Η επανατοποθέτηση της γνωστής διακοσμητικής «πατάτας» της Ξυλοφάγου αναμένεται να γίνει σύντομα, μετά την πτώση…

16 Μαρτίου, 2026

Κατασχέθηκαν Ζωϊκά προϊόντα στο οδόφραγμα Δερύνειας (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Στις 12/3/2026, λειτουργοί του Τμήματος Τελωνείων στο σημείο διέλευσης Αγίου Δομετίου, πραγματοποίησαν έλεγχο σε όχημα…

16 Μαρτίου, 2026

Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών: Μονόδρομος η επαναφορά επιδότησης καυσίμων

Θέμα επαναφοράς της επιδότησης καυσίμων θέτει ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών, σημειώνοντας ότι οι αυξήσεις στα καύσιμα…

16 Μαρτίου, 2026