Σολομός με βασιλικό και ντομάτα

Υλικά

• 2 φιλέτα σολομού χωρίς κόκαλα
• 1 κ. σ. αποξηραμένο βασιλικό
• 1 ντομάτα σε φέτες
• 1 κ. σ. ελαιόλαδο
• 2 κ. σ. παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα ταψί τοποθετήστε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού πάνω στο αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε με το βασιλικό.

Βήμα 4

Προσθέστες τις φέτες ντομάτας και ραντίστε με το ελαιόλαδο.

Βήμα 5

Τέλος, γαρνίρετε με την παρμεζάνα.

Βήμα 6

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.