Συνταγές

Σούπα με αρακά και μπέικον

Υλικά

  • 2 κ. σ. βούτυρο
  • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κλαράκια σέληνου ψιλοκομμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1/2 κιλό μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1/2 κιλό αρακά
  • 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
  • 2 1/2 φλ. τσαγιού νερό
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.

Βήμα 2

Ρίξτε το κρεμμύδι, το σέληνο και το σκόρδο και σοτάρετε περίπου για 5- 8 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το μπέικον, τη δάφνη και τον αρακά ανακατέψτε και ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και το νερό.

Βήμα 4

Σιγοβράστε μέχρι ο αρακάς να μαλακώσει αρκετά και να χυλώσει η σούπα, περίπου για μία ώρα και 15 λεπτά.

Βήμα 5

Ανακατεύετε περιστασιακά και στο τέλος προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 6

Μπορείτε να την χτυπήσετε στο μπλέντερ ώστε να έχετε μια λεία σούπα βελουτέ.

Ροη Ειδησεων

Ο Βουλευτής Μιχάλης Γιακουμή εξελέγη Αντιπρόεδρος του Δικτύου Νέων Βουλευτών του ΟΑΣΕ

Ο Βουλευτής Αμμοχώστου κ. Μιχάλης Γιακουμή, εξελέγη Αντιπρόεδρος του Δικτύου Νέων Βουλευτών της Κοινοβουλευτικής Συνέλευσης…

1 Ιουλίου, 2025

Στην φυλακή 46χρονος για υπόθεση σεξουαλικής κακοποίησης παιδιού

To Μόνιμο Κακουργιοδικείο Λάρνακας επέβαλε την Δευτέρα, ποινή φυλάκισης οκτώ χρόνων σε άνδρα ηλικίας 46…

1 Ιουλίου, 2025

ΠΡΩΤΑΡΑΣ: Διαρροή χημικών υλικών σε υπόγειο ξενοδοχείου – Εκκενώθηκε

Διαρροή χημικών υλικών από εγκαταστάσεις μηχανοστασίου πισίνας σε υπόγειο χώρο ξενοδοχείου στον Πρωταρά, σημειώθηκε το…

1 Ιουλίου, 2025

Ξηρά χόρτα και άγρια βλάστηση κάηκαν από πυρκαγιά παρά τη Λίμνη Παραλιμνίου

Μισό εκτάριο ξηρά χόρτα, καλαμιώνα και χαμηλή άγρια βλάστηση κατέκαυσε πυρκαγιά που ξέσπασε χθες το…

1 Ιουλίου, 2025

Κλειστός ο δρόμος Λάρνακας – Κοφίνου λόγω διαρροής υγραερίου

Λόγω διαρροής υγραερίου από βυτιοφόρο όχημα, έχει κλείσει ο δρόμος Λάρνακας – Κοφίνου, παρά το…

1 Ιουλίου, 2025

“Με Μια Αγκαλιά… Τραγούδια” απόψε στο Δημοτικό Αμφιθέατρο Δερύνειας

Η Δημοτική Μαντονιλάτα Παραλιμνίου διοργανώνει μουσικό συναπάντημα με τίτλο “Με Μια Αγκαλιά… Τραγούδια” απόψε η…

1 Ιουλίου, 2025