Συνταγές

Σούπα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Υλικά

  • 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
  • 1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 600 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • 3 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 3 κ. σ. φρέσκο εστραγκόν
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε το κοτόπουλο.

Βήμα 2

Σοτάρετε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς, περίπου για 3 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε για ακόμη 5 λεπτά.

Βήμα 4

Ρίξτε τα μανιτάρια στην κατσαρόλα και σοτάρετε για 5- 10 λεπτά.

Βήμα 5

Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και το εστραγκόν, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και αλατίστε.

Βήμα 6

Καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε να σιγοβράσει η σούπα για περίπου 25 λεπτά.

Βήμα 7

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί, χωρίς να βράσει.

Ροη Ειδησεων

Νετανιάχου: Θα συνεχίσουμε με πλήρη ισχύ σε όλα τα μέτωπα μέχρι να εξαλειφθεί η απειλή

Ο πρωθυπουργός του Ισραήλ Μπενιαμίν Νετανιάχου επαίνεσε την επιχείρηση εξόντωσης του επικεφαλής πληροφοριών των Φρουρών…

6 Απριλίου, 2026

42χρονη δέχθηκε άσεμνη επίθεση ενώ περπατούσε σε πεζόδρομο

Η Αστυνομία διερευνά υπόθεση άσεμνης επίθεσης σε βάρος γυναίκας ηλικίας 42 ετών, που διαπράχθηκε χθες…

6 Απριλίου, 2026

Νέα κίτρινη προειδοποίηση – Έρχονται έντονα καιρικά φαινόμενα

Η Μετεωρολογική Υπηρεσία εξέδωσε κίτρινη προειδοποίηση για καταιγίδες η οποία τέθηκε σε ισχύ από τις…

6 Απριλίου, 2026

Πάσχα στην Αγία Νάπα με παραδοσιακά παιχνίδια και χορούς (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ)

Ξεχωριστό και ιδιαίτερα λαμπρό αναμένεται και φέτος το Πάσχα στην Αγία Νάπα. Μέσα σε κλίμα…

6 Απριλίου, 2026

Artemis II: Τι θα προσπαθήσουν να καταγράψουν απόψε στην Σελήνη οι αστροναύτες

Από τις 21.45 απόψε και μέχρι τις 04.40 τα ξημερώματα της Τρίτης, ώρα Ελλάδας, οι…

6 Απριλίου, 2026

Κυριακή των Βαΐων και “Παναΰριν της Ελιάς” στη Σωτήρα

Σε πανηγυρικό κλίμα τελέστηκε και φέτος η μεγάλη εορτή της Κυριακής των Βαΐων, γνωστή και…

6 Απριλίου, 2026