Σούπα με τορτελίνια και κιμά από λουκάνικο

Υλικά

  • 450 γρ. ιταλικό λουκάνικο αλεσμένο
  • 6 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 1 ματσάκι καλαί (kale) ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. τορτελίνια τυριού
  • 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σοτάρετε το λουκάνικο σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

Βήμα 2

Σουρώστε το περιττό λίπος από το σκεύος και τοποθετήστε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και το καλαί και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το λουκάνικο και τα τορτελίνια στην κατσαρόλα και σιγοβράστε για 7 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 4

Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και σερβίρετε με επιπλέον νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και τριμμένη παρμεζάνα, προαιρετικά.

Ροη Ειδησεων

Η Μπέσυ Μάλφα αποκάλυψε ποιο είναι το πραγματικό της όνομα

Η Μπέσσυ Μάλφα σε συνέντευξη που παραχώρησε στην εκπομπή «Στούντιο 4», μίλησε μεταξύ άλλων για…

13 Δεκεμβρίου, 2024

Survivor: Ο Νίνο Νικολαΐδης είναι ο μεγάλος νικητής

Το Survivor ολοκληρώθηκε για τη φετινή σεζόν με τον Νίνο Νικολαΐδη να είναι ο μεγάλος…

13 Δεκεμβρίου, 2024

Γεράσιμος Ανδρεάτος: Δεύτερο διαζύγιο για τον τραγουδιστή

Ο Γεράσιμος Ανδρεάτος πήρε διαζύγιο από τη δεύτερη σύζυγό του, με την είδηση να επιβεβαιώνεται…

13 Δεκεμβρίου, 2024

Μπασάρ αλ Άσαντ: Σε μυστική έπαυλη στη Μόσχα, θα έχει πρόσβαση στην περιουσία των 2 δισ. δολαρίων

Ο Μπασάρ αλ-Άσαντ, ο άνθρωπος που κυβέρνησε τη Συρία για πάνω από δύο δεκαετίες, βρίσκεται…

13 Δεκεμβρίου, 2024

Αύξηση στην επιβατική κίνηση στο παράνομο αεροδρόμιο στην κατεχόμενη Τύμπου

Ο αριθμός των επιβατών αυξήθηκε κατά 21,14% μεταξύ Ιανουαρίου και Νοεμβρίου 2024 σε σύγκριση με…

13 Δεκεμβρίου, 2024

Το 35% των θανάτων στην Κύπρο αποδίδεται σε καθοριστικούς παράγοντες υγείας

Το 35% όλων των θανάτων στην Κύπρο αποδίδονται σε καθοριστικούς παράγοντες υγείας, που σχετίζονται με…

13 Δεκεμβρίου, 2024