Σούπα με τορτελίνια και κιμά από λουκάνικο

Υλικά

  • 450 γρ. ιταλικό λουκάνικο αλεσμένο
  • 6 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  • 1 ματσάκι καλαί (kale) ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. τορτελίνια τυριού
  • 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σοτάρετε το λουκάνικο σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

Βήμα 2

Σουρώστε το περιττό λίπος από το σκεύος και τοποθετήστε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και το καλαί και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε το λουκάνικο και τα τορτελίνια στην κατσαρόλα και σιγοβράστε για 7 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 4

Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και σερβίρετε με επιπλέον νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και τριμμένη παρμεζάνα, προαιρετικά.

Ροη Ειδησεων

Η μαρίνα Αγίας Νάπας επέκτησε το δικό της γήπεδο padel

Το δικό της γήπεδο Padel και μάλιστα ανοιχτό για το κοινό απέκτησε η Μαρίνα της…

15 Ιουνίου, 2024

Χειροπέδες σε 32χρονο για παιδική πορνογραφία

Νέα υπόθεση παιδικής πορνογραφίας διερευνά η Αστυνομία, μέλη της οποίας προχώρησαν στη σύλληψη 32χρονου, για…

14 Ιουνίου, 2024

Νικολέττος, Κουτσόφτας, Λίλης, Μιχαήλ και Καούνας (ΕΙΚΟΝΑ)

Με μία κοινή χειραψία οι νεοεκλεγέντες τοπικοί αξιωματούχοι του Δήμου Παραλιμνίου - Δερύνειας έδωσαν το…

14 Ιουνίου, 2024

ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ: Αντιδρά ο νέος Δήμαρχος για δομή στην Περνέρα

Ο νέος Δήμαρχος Παραλιμνίου Γιώργος Νικολέττος αντιδρά για το θέμα μετακίνησης αιτητών ασύλου στην τουριστική…

14 Ιουνίου, 2024

Θύμα θερμοπληξίας 91χρονη γυναίκα

Γυναίκα ηλικίας 91 ετών άφησε την τελευταία της πνοή την Πέμπτη μετά από ανακοπή, ως…

14 Ιουνίου, 2024

Συγκλονίζουν οι λεπτομέρειες πίσω από τον θάνατο του 76χρονου που υπέστη ηλεκτροπληξία

Βρετανός μόνιμος κάτοικος Αγίας Νάπας έχασε τη ζωή του από ηλεκτροπληξία, ενώ έκανε κηπουρικές εργασίες…

14 Ιουνίου, 2024