Υλικά για 4 άτομα
Εκτέλεση
- 2 φύλλα σφολιάτα
- 1 κρόκο αυγού για επάλειψη
- 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
- 100 γραμμάρια μερέντα σοκολάτα
- ½ φλιτζάνι φουντουκόψιχα σε πούδρα
- 200 γραμμάρια γάλα εβαπορέ
- 1 φλιτζάνι μαργαρίνη λιωμένη
- αμύγδαλα φιλέ
- ζάχαρη άχνη
- σιρόπι σοκολάτας
- Λιώνετε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα και την ενώνετε με την φουντουκόψιχα, το βούτυρο, τη μερέντα, το γάλα και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Κόβετε τη σφολιάτα σε τρίγωνα κομμάτια 14 Χ16 εκ. και στο κάτω μέρος του τριγώνου το φαρδύ απλώνετε τη γέμιση και κλείνετε τη σφολιάτα σαν κρουασάν.
- Αλείφετε με το κρόκο αυγού και πασπαλίζετε με τα αμύγδαλα.
- Ψήνετε για 20 λεπτά στον αέρα με κάτω αντίσταση (ανάλογα τον φούρνο) στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις 2 σκάλα (160 με αέρα).
- Όταν κρυώσουν λίγο πασπαλίζετε τα κρουασάν με ζάχαρη άχνη ή σιρόπι σοκολάτας.
Για τη γέμιση
Για τη διακόσμηση
