Συνταγές

Σπιτική πίτσα με σπανάκι

Υλικά για 4 άτομα

Για τη ζύμη

  • 400 γραμμάρια αλεύρι σκληρό
  • 20 γραμμάρια μαγιά νωπή
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 200 γραμμάρια νερό

Για τη γέμιση

  • 350 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο
  • 350 γραμμάρια ντομάτες σε ροδέλες
  • 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
  • μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Σε μία μεγάλη λεκάνη βάζετε το αλεύρι, φτιάχνετε μια λακκούβα στο κέντρο και μέσα εκεί ρίχνετε τη μαγιά, διαλυμένη σε λίγο νερό με λίγο αλάτι. Ανακατεύετε μέχρι η ζύμη να γίνει πολύ μαλακή.
  2. Ζυμώνετε για 10 λεπτά ώσπου η ζύμη να γίνει λεία και μαλακή.
  3. Σχηματίζετε με τη ζύμη μία μπάλα, τη χαράζετε στα 4 για να φουσκώσει πιο εύκολα, τη σκεπάζετε με μία πετσέτα και την αφήνετε σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει.
  4. Αφού φουσκώσει, την ξαναζυμώνετε, την ανοίγετε και την απλώνετε σε ταψί.
  5. Για τη γέμιση, βράζετε το σπανάκι, το στραγγίζετε και το κόβετε σε μέτρια κομμάτια.
  6. Ρίχνετε στην ανοιγμένη ζύμη τις ντομάτες, το μείγμα σπανακιού, το μοσχοκάρυδο, την παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι και ραντίζουμε με το λάδι
  7. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Ροη Ειδησεων

Ολοκληρώθηκε η ασφαλτόστρωση της Λεωφόρου Φώτη Πίττα στο Φρέναρος

Μετά την ασφαλτόστρωση των κεντρικών Λεωφόρων Γιασουμή Κιλέ και Αρχιεπισκόπου Μακαρίου στο Δημοτικό Διαμέρισμα Φρενάρους,…

21 Οκτωβρίου, 2025

«Γνωρίζω την πόλη μου»: Περιηγήθηκαν σε τόπους με ιστορική και αρχαιολογική αξία

Μια ανεπανάληπτη εμπειρία γνώσης και πολιτισμού πρόσφερε ο αρχαιολογικός περίπατος στο πλαίσιο της εκστρατείας ενημέρωσης…

21 Οκτωβρίου, 2025

Η Αγία Νάπα τίμησε την Ευρωπαϊκή συνεργασία μέσα από το ERASMUS+ AGIA NAPA Festival

Με μεγάλη επιτυχία και έντονη συμμετοχή της εκπαιδευτικής και τοπικής κοινότητας πραγματοποιήθηκε την Τρίτη, 14…

21 Οκτωβρίου, 2025

Κλοπή στο Λούβρο: Νέα στοιχεία στα χέρια των γαλλικών αρχών – Η γραφική αναπαράσταση, δείτε βίντεο

Η ληστεία στο Μουσείο του Λούβρου, που πραγματοποιήθηκε στις 19 Οκτωβρίου 2025, έχει προκαλέσει σοκ…

21 Οκτωβρίου, 2025

Καιρός: Ετοιμαστείτε για βροχές

Ασθενής χαμηλή πίεση επηρεάζει την περιοχή. Στην ατμόσφαιρα ενδέχεται να αιωρείται κατά διαστήματα αραιή σκόνη.…

21 Οκτωβρίου, 2025

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Τρίτη 21 Οκτωβρίου

Των Οσιομάρτυρος Ευκράτους, Αγίας Ούρσουλας, Ιερομάρτυρος Σωκράτους πρεσβυτέρου εν Αγκύρα, Ανακομιδή τιμίου Λειψάνου Οσίου Χριστοδούλου…

20 Οκτωβρίου, 2025