Σπιτική σος καίσαρα για σαλάτες

Υλικά (για 16 μερίδες)

• 2 κ. γλ. σκόρδο ψιλοκομμένο
• 2 κ. γλ. μουστάρδα ντιζόν
• 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμόνι
• 1/4 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
• 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
• Αλάτι για γεύση
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 φλ. τσαγιού λάδι

Εκτέλεση

1. Τοποθετείστε τα υλικά σε ένα γυάλινο βάζο.
2. Κλείστε καλά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Τοποθετείστε στο ψυγείο και σερβίρετε κρύο.
4. Η σος διατηρείται στο ψυγείο για 1- 2 εβδομάδες.