Συνταγές

Σπιτικό σορμπέ λεμόνι

Υλικά

  • 250 γρ. ζάχαρη άχνη
  • Μία παχιά λωρίδα φλούδας λεμονιού
  • Χυμό από 2- 3 λεμόνια
  • 2 κ. σ. βότκα (προαιρετικά)
  • Ξύσμα λεμονιού για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ζεστάνετε 250 ml νερό, τη ζάχαρη και τη φλούδα του λεμονιού σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα αρχίσει να βράζει.

Βήμα 2

Μαγειρέψτε για 3 λεπτά, απομακρύνετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.

Βήμα 3

Πετάξτε τη φλούδα λεμονιού και μετρήστε 100 ml χυμό λεμονιού.

Βήμα 4

Προσθέστε το χυμό στο μείγμα της ζάχαρης μαζί με τη βότκα, αν τελικά την χρησιμοποιήσετε.

Βήμα 5

Τοποθετήστε στην κατάψυξη για 1 ώρα και 30 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε με ένα σύρμα για να σπάσει και να ενσωματώσει τους κρυστάλλους πάγου το μείγμα μέσα του.

Βήμα 6

Βάλτε και πάλι στην κατάψυξη για 4 ακόμη ώρες, ανακατεύοντας το μείγμα ανά ώρα.

Βήμα 7

Σερβίρετε τις μπάλες σορμπέ με ξύσμα λεμονιού και φρέσκο βασιλικό.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Παρασκευή 17 Οκτωβρίου

Του Αγίου Αντιγόνου και του Αγίου Ευπρεπίου μάρτυρος είναι σήμερα Παρασκευή 17 Οκτωβρίου.Σήμερα γιορτάζουν οι:ΑντίγονοςΕυπρέπιος,…

16 Οκτωβρίου, 2025

Φειδίας Παναγιώτου: Εξήγγειλε κόμμα με μύτη παλιάτσου

Με ένα σύντομο βίντεο στα social media ο ευρωβουλευτής Φειδίας Παναγιώτου ανακοίνωσε την ίδρυση κόμματος…

16 Οκτωβρίου, 2025

Τελούνται σήμερα τα εγκαίνια του Αρχαιολογικού Χώρου “Νησιά” στον Πρωταρά

Ο Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας, το Υφυπουργείο Πολιτισμού και το Τμήμα Αρχαιοτήτων προσκαλούν το κοινό…

16 Οκτωβρίου, 2025

Τρεις χορευτικές ομάδες δημιουργήθηκαν στο Δημοτικό Διαμέρισμα Αγίας Νάπας

Τρεις χορευτικές ομάδες δημιουργήθηκαν στο Δημοτικό Διαμέρισμα Αγίας Νάπας, έπειτα από τη μεγάλη ανταπόκριση που…

16 Οκτωβρίου, 2025

Εκτός λειτουργίας το απόγευμα συστήματα του Τμήματος Φορολογίας λόγω αναβάθμισης

Εκτός λειτουργίας θα βρίσκονται σήμερα το απόγευμα μηχανογραφικά συστήματα του Τμήματος Φορολογίας, λόγω αναβάθμισης. Συγκεκριμένα,…

16 Οκτωβρίου, 2025

ΠτΔ: Η Κυπριακή Προεδρία θα οικοδομήσει επί της ευρωπαϊκής ατζέντας για τον Τουρισμό 2030

Η Κυπριακή Προεδρία του Συμβουλίου της ΕΕ θα οικοδομήσει επί της ευρωπαϊκής ατζέντας για τον…

16 Οκτωβρίου, 2025