Συνταγές

Στριφτή τυρόπιτα

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 συσκευασία έτοιμο χωριάτικο φύλλο
  • 500 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 200 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένη
  • 4 αυγά
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στις αντιστάσεις. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με πιρούνι τα αυγά και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι.
  2. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τη φέτα και την μυζήθρα και τα χτυπάμε όλα μαζί.
  3. Ανοίγουμε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας. Λαδώνουμε κάθε φύλλο ελαφρά με ένα πινέλο.
  4. Λαδώνουμε ένα μεγάλο, ρηχό ταψί. Κατά μήκος του φύλλου απλώνουμε με κουτάλι λίγη γέμιση και τυλίγουμε το φύλλο χαλαρά σε ρολό.
  5. Στη συνέχεια το στρίβουμε ελαφρά και το τυλίγουμε σε σαλίγκαρο. Το βάζουμε στο κέντρο του ταψιού.
  6. Όμοια τυλίγουμε και τα υπόλοιπα φύλλα, συνεχίζοντας τον σαλίγκαρο από εκεί που σταματήσαμε.
  7. Συνεχίζουμε μέχρι η πίτα να γίνει ένας μεγάλος σαλίγκαρος. Περιχύνουμε με το λάδι που περίσσεψε από το άλειμμα των φύλλων.
  8. Ψήνουμε σε  για μιάμιση ώρα, να ροδίσει καλά. Σερβίρουμε κόβοντας σε τρίγωνα κομμάτια.

Ροη Ειδησεων

Κέντρο Νεότητας Σωτήρας: Ανάβει 57 φλόγες για τα θύματα των Τεμπών

Το Κέντρο Νεότητας Σωτήρας δεν ξεχνά την τραγωδία των Τεμπών και στέλνει μήνυμα δικαιοσύνης! Οι…

24 Φεβρουαρίου, 2025

Επ.Αμμοχώστου: Μεγάλες καταστροφές στις καλλιέργειες λόγω ψύχους (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Αγωνιώδεις προσπάθειες για να προφυλάξουν τις καλλιέργειες τους από τον παγετό των τελευταίων ημερών, καταβάλλουν…

24 Φεβρουαρίου, 2025

Eπ.Αμμοχώστου: Ολοκληρώθηκε το 40ο East Safari Rally 2024

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 40ο East Safari Rally 2024 το οποίο διοργάνωσε το Σωματείο…

24 Φεβρουαρίου, 2025

Με μεγάλη επιτυχία η επίδειξη παρασκευής γλυκού κουταλιού στο Αγροτόσπιτο Αγίας Νάπας

Τρανταχτή απόδειξη ότι το πρόγραμμα δραστηριοτήτων του Δήμου Αγίας Νάπας, αγκαλιάστηκε με πολύ μεγάλη ζέση…

24 Φεβρουαρίου, 2025

Τη θεατρική παράσταση «Για όλα φταίει η Κονγκολέζα» παρουσιάζει το Τρίμηνο Θεατρικών Παραστάσεων Αγίας Νάπας

Το έργο του Μιχάλη Παπαδόπουλου «Για όλα φταίει η Κονγκολέζα» σε σκηνοθεσία Αλεξίας Παπαλαζάρου, και…

24 Φεβρουαρίου, 2025

Δήμος Παραλιμνίου – Δερύνειας: Κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για διάβαση πεζών

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας κρούει τον κώδωνα του κινδύνου προς κάθε αρμόδιο φορέα ο…

24 Φεβρουαρίου, 2025