Συνταγή για Άλειμμα κοτόπουλου με αβοκάντο και γιαούρτι

Υλικά

• 1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι
• 1 κ. σ. χυμό λάιμ
• 1/2 κ. γλ. σκόνη σκόρδου
• 1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλ. τσαγιού σέλινο κομμένο σε κύβους
• 1 κ. γλ. καυτερή πιπεριά χαλαπένιο κομμένη σε κύβους (προαιρετικά)
• 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο ψιλοκομμένο
• Φρέσκο κόλιανδρο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μπολ τοποθετήστε το αβοκάντο, το γιαούρτι, το χυμό λάιμ, το αλάτι και το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου.

Βήμα 2

Με ένα πιρούνι λιώστε το αβοκάντο ώστε το άλειμμά σας να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα.

Βήμα 3

Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο, την καυτερή πιπεριά χαλαπένιο και το κοτόπουλο στο μείγμα με το αβοκάντο και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Σερβίρετε σε φρυγανισμένο ψωμί ή κράκερ γαρνίροντας με κόλιανδρο.