Συνταγή για Αλμυρό σουφλέ με σπανάκι

Υλικά

• 600 γρ. ψιλοκομμένο σπανάκι
• 6 αυγά
• 2 κ. σ. βούτυρο, σε κύβους
• 220 γρ. τυρί τσένταρ, σε κύβους
• 700 γρ. τυρί κρέμα ή cottage
• 2 κ. σ. αλεύρι
• 1 κ. γλ. αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Προθερμάνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώστε ελαφρώς ένα τσέρκι για κέικ ή ένα γυάλινο ταψί ή ατομικές φόρμες.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα ελαφρώς.

Βήμα 3

Προσθέστε στα αυγά το τσένταρ και το τυρί κρέμα, το ψιλοκομμένο σπανάκι, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί και ψήστε στον προθερασμένο φούρνο για 35- 40 λεπτά ή μέχρι να δέσουν τα αυγά.