Συνταγές

Συνταγή για Μπακαλιάρος στον ατμό με τζίντζερ

Υλικά

  • 4 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
  • 3 κ. σ. ξύδι ρυζιού
  • 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ. σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • Αλάτι χοντρό και αλεσμένο πιπέρι
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε μία κατσαρόλα τοποθετήστε το ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας και το ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ.

Βήμα 2

Αλατοπιπερώστε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα μπακαλιάρου με το χοντρό αλάτι και το  αλεσμένο πιπέρι. Τοποθετήστε στην κατσαρόλα με το μείγμα ξυδιού φέρτε σε βράση και μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Καλύψτε με το καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 6 έως 8 λεπτά.

Βήμα 3

Στο μεταξύ, ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμυδάκι και γαρνίρετε τα ψάρια. Μαγειρέψτε (με το καπάκι) μέχρι το ψάρι να γίνει αδιαφανές και το κρεμμύδι να μαραθεί, περίπου για 2 λεπτά ακόμα.

Ροη Ειδησεων

Άρχισε η κατασκευή τεσσάρων σημαντικών έργων στο Παραλίμνι

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ανακοινώνει πως έχει υπογραφεί συμβόλαιο με την εταιρεία ΡΙ.ΚΑ. Road…

8 Ιουλίου, 2025

ΥΠΑΜ: Αποτελεί ιδιαίτερη τιμή για τους νέους να υπηρετήσουν στην ΕΦ

Αποτελεί ιδιαίτερη τιμή για τους νέους, η δυνατότητα που δίνεται από την Κυπριακή Δημοκρατία να…

8 Ιουλίου, 2025

Ζαφείρω Κάστανου: Αποχώρησε από ΔΗΣΥ και Σχολική Εφορεία Αγίας Νάπας – Υποψήφια με ΕΛΑΜ

Σε ανάρτησή της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης η δικηγόρος από τη Σωτήρα, Ζαφείρω Κάστανου ανακοίνωσε…

8 Ιουλίου, 2025

Αντιδήμαρχος Αγίας Νάπας: Πραγματοποίησε συνάντηση για την Αντικατάσταση των Διαβάσεων Πεζών

Συνάντηση με εκπροσώπους εξειδικευμένης εταιρείας, με αντικείμενο την αντικατάσταση και αναβάθμιση των διαβάσεων πεζών σε…

8 Ιουλίου, 2025

Δολοφονία βρεφών στην Αμαλιάδα: Τα στοιχεία που οδήγησαν στη σύλληψη της Ειρήνης Μουρτζούκου

Τα πορίσματα των πραγματογνωμόνων που είχαν οριστεί από την ΕΛ.ΑΣ. σε συνδυασμό με τις καταθέσεις…

8 Ιουλίου, 2025

Ο Τραμπ ενημερώνει ηγέτες κρατών για δασμούς που αποφάσισε να επιβάλει

Ο Πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε τη Δευτέρα την απόφασή του για επιβολή δασμών…

8 Ιουλίου, 2025