Βήμα 1
Σκουπίστε τα μπούτια του κοτόπουλου με χαρτοπετσέτα και αφαιρέστε το περιττό λίπος. Ανακατέψτε το κρεμμύδι σε σκόνη, το σκόρδο σε σκόνη, τα μυρωδικά, το αλάτι και πιπέρι και αλείψτε το κοτόπουλο ομοιόμορφα.
Βήμα 2
Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρετε τα μπούτια κοτόπουλου σε παρτίδες μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά, περίπου 8 λεπτά από κάθε πλευρά, ανάλογα με το πάχος. Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι εάν χρειάζεται για τη δεύτερη παρτίδα. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και αφήστε στην άκρη, διατηρώντας τα ζεστά.
Βήμα 3
Στο ίδιο σκεύος λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώστε και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου για 3 λεπτά). Προσθέστε το σκόρδο, το μαϊντανό, το θυμάρι και το δεντρολίβανο και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό.
Βήμα 4
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι, δοκιμάστε σε γεύση και αλατοπιπερώστε σύμφωνα με το γούστο σας. Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.
Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης μετέβη σήμερα το πρωί στον Λίβανο μαζί με…
Την έντονη αντίδρασή του εξέφρασε σε σημερινή ανακοίνωσή του ο Δήμος Παραλιμνίου για το ενδεχόμενο…
Tο βάψιμο των αυγών είναι μια παράδοση που υπάρχει εδώ και πάνω από 2.500 χρόνια.…
Συνηθίζεται να ρίχνουν βεγγαλικά μόλις ακουστεί το «Χριστός Ανέστη». Εκείνη τη στιγμή, δεκάδες σκύλοι διακατέχονται…
Αρκετά ακριβότερες είναι οι τιμές των οπωροκηπτευτικών προϊόντων στα σημεία λιανικής πώλησης σε σχέση με…
«Αποκλειστικός στόχος, η αποκάλυψη της αλήθειας, και προς τούτον, δεν χωρεί κανένας συμβιβασμός», αναφέρει σε…