Βήμα 1
Γεμίστε μια μέτρια κατσαρόλα με ελάχιστο νερό και αφήστε να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Βήμα 2
Χτυπήστε μαζί τους 4 μεγάλους κρόκους αυγών και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μέτριο μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα, αρκετά μεγάλο ώστε να καθίσει πάνω από την κατσαρόλα χωρίς να αγγίζει το νερό που σιγοβράζει. Προσθέστε και το κρασί, χτυπώντας με σύρμα.
Βήμα 3
Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή για να σιγοβράσει απαλά. Βάλτε το μπολ πάνω από την κατσαρόλα και χτυπήστε το μείγμα με τους κρόκους αβγού συνεχώς μέχρι να γίνει ανοιχτόχρωμο, πολύ αφράτο και τριπλασιασμένο σε όγκο, για 6 με 10 λεπτά. Θα συνεχίσει να πήζει από τη φωτιά. Μην μαγειρεύετε την κρέμα για πολλή ώρα, διαφορετικά θα πήξει.
Βήμα 4
Αφαιρέστε προσεκτικά το μπολ από την κατσαρόλα και σερβίρετε την κρέμα αμέσως σε ατομικά μπολ ή ποτήρια, γαρνίροντας με τις φράουλες.
Πρόβλημα σε ηλεκτρική συσκευή προκάλεσε, το απόγευμα της Πέμπτης, πυρκαγιά σε δωμάτιο πλυντηρίων, σε ξενοδοχείο…
Δύο εν κινήσει οχήματα σε Δερύνεια και Πρωταρά υπέστησαν ζημιές από πυρκαγιά που ξέσπασε σε…
Το 5ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Καρότου είναι πλέον γεγονός και θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 05 Ιουλίου…
Δεκάδες αμερικανικά στρατιωτικά αεροσκάφη αποσύρθηκαν από το ταρμάκ μιας από τις μεγαλύτερες στρατιωτικές βάσεις των…
Οι ένοπλες δυνάμεις του Ισραήλ κατέβασαν το επίπεδο συναγερμού την Παρασκευή σε τομείς της χώρας, ενημερώνοντας…
Ο Βρετανός Υπουργός Εξωτερικών, Ντέιβιντ Λάμι, έκρινε χθες Πέμπτη, έπειτα από συνάντησή του με τον…