Συνταγές

Συνταγή για Πώς να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα σύκο

Υλικά

  • 1 κιλό ώριμα σύκα, κομμένα στα τέσσερα
  • Το ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
  • 400 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • Το χυμό από 1 λεμόνι και λωρίδες ξύσματος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βάλτε τα σύκα και 150ml νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφήστε τα να σιγοβράσουν και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά ή μέχρι τα σύκα να μαλακώσουν και να βγάλουν τους χυμούς τους.

Βήμα 2

Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Αφήστε τα να πάρουν βράση ανακατεύοντας τακτικά για περίπου 5- 7 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα, αφαιρώντας τυχόν αφρό που ανεβαίνει στην επιφάνεια.

Βήμα 3

Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά.

Βήμα 4

Βάλτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Σφραγίστε με τα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Πέμπτη 9 Οκτωβρίου

Των Αγίων Αβραάμ του Πατριάρχου και Λωτ του ανηψιού είναι σήμερα, Πέμπτη 9 Οκτωβρίου.Τα ονόματα…

8 Οκτωβρίου, 2025

Ελλάδα: Έπεσε εκπαιδευτικό αεροσκάφος στο Τατόι

Ένα διθέσιο εκπαιδευτικό αεροσκάφος έπεσε στο Τατόι, σήμερα (8/10) το πρωί. Τα αίτια για το…

8 Οκτωβρίου, 2025

Αιμοδοσία εις μνήμη της Μαρίας Ζήσιμου στο Ξυλοφάγου

Το Κοινοτικό Συμβούλιο Ξυλοφάγου σας προσκαλεί να τιμήσουμε τη μνήμη της Μαρίας Ζησίμου μέσα από…

8 Οκτωβρίου, 2025

«Τα Παιδιά της Γειτονιάς σου»: Μια Βραδιά γεμάτη από ρεμπέτικα στη Δερύνεια (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 05/10 στο Αμφιθέατρο Δερύνειας η συναυλία «Τα παιδιά της…

8 Οκτωβρίου, 2025

Στην Ευελπίδων ο Βασίλης Μπισμπίκης για το τροχαίο που προκάλεσε στη Φιλοθέη

Στα δικαστήρια της πρώην σχολής Ευελπίδων, έφτασε λίγο πριν τις 9 το πρωί ο Βασίλης…

8 Οκτωβρίου, 2025

Στη φυλακή για τέσσερα χρόνια 52χρονος Ε/κ για ναρκωτικά

Η αστυνομία των ΒΒ επιβεβαίωσε ότι στις 2 Οκτωβρίου, ένας Ελληνοκύπριος καταδικάστηκε από το Δικαστήριο…

8 Οκτωβρίου, 2025