Συνταγές

Συνταγή για Πώς να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα σύκο

Υλικά

  • 1 κιλό ώριμα σύκα, κομμένα στα τέσσερα
  • Το ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
  • 400 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • Το χυμό από 1 λεμόνι και λωρίδες ξύσματος για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βάλτε τα σύκα και 150ml νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφήστε τα να σιγοβράσουν και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά ή μέχρι τα σύκα να μαλακώσουν και να βγάλουν τους χυμούς τους.

Βήμα 2

Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Αφήστε τα να πάρουν βράση ανακατεύοντας τακτικά για περίπου 5- 7 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα, αφαιρώντας τυχόν αφρό που ανεβαίνει στην επιφάνεια.

Βήμα 3

Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά.

Βήμα 4

Βάλτε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Σφραγίστε με τα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Ροη Ειδησεων

ΠΑΡΑΛΙΜΝΙ: Σε σοβαρή κατάσταση 18χρονος μοτοσικλετιστής – Συγκρούστηκε με λεωφορείο

Σε σοβαρή κατάσταση νοσηλεύεται στο Γενικό Νοσοκομείο Λευκωσίας, 18χρονος, ο οποίος τραυματίστηκε σε νέα οδική…

17 Οκτωβρίου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 17 Οκτωβρίου

Σήμερα Σάββατο, 17 Οκτωβρίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Αγίου Αντιγόνου, Αγίου…

16 Οκτωβρίου, 2026

Απειλείται η μέλισσα: Φόβοι για εξάπλωση ακάρεως από τα κατεχόμενα

Πρόληψη εισόδου και εξάπλωσης του ακάρεως Tropilaelaps mercedesae από τις κατεχόμενες περιοχές. Συγκεκριμένα, το Τμήμα…

16 Οκτωβρίου, 2026

Φαντασμαγορικό θέαμα στο 21ο Μεσαιωνικό Φεστιβάλ Αγίας Νάπας (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Με τη μαγεία του Μεσαίωνα, εντυπωσιακά διεθνή καλλιτεχνικά θεάματα, παραμυθένιες μορφές, ιστορικές αναπαραστάσεις και τη…

16 Οκτωβρίου, 2026

Ανάπλαση προαυλίου εκκλησίας Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης στη Δερύνεια

Πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 14.10.2026 στα γραφεία του Δημοτικού Διαμερίσματος Δερύνειας, σύσκεψη για την ανάπλαση και…

16 Οκτωβρίου, 2026

Καιρός: Πότε και Πού αναμένονται νεφώσεις και βροχές

Ασθενής χαμηλή πίεση θα επηρεάζει την περιοχή μέχρι αύριο, ενώ ασθενής ψηλή πίεση αναμένεται από…

16 Οκτωβρίου, 2026