Συνταγές

Συνταγή για Ψητός μπακαλιάρος με ντοματίνια και γλυκές πιπεριές

Υλικά

  • 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 3/4 φλ. τσαγιού μικρές γλυκές πιπεριές
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 8 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
  • 700 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου
  • 1/4 φλ. τσαγιού νερό
  • Αλάτι, ππέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Βήμα 2

Προσθέστε αλάτι, τα ντοματίνια και το θυμάρι και σοτάρετε για ακόμη 2 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε στο σκεύος τα φιλέτα μπακαλιάρου και το νερό, αλατοπιπερώστε, σκεπάστε και ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί ο μπακαλιάρος, παραμένοντας ζουμερός.

Βήμα 4

Γαρνίρετε με τα κλωναράκια του θυμαριού και σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα 3 Αυγούστου

Σήμερα Δευτέρα 3 Αυγούστου, σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη της Αγίας Σαλώμης της…

2 Αυγούστου, 2026

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Drones από τα κατεχόμενα πλησίασαν την αντικατοχική εκδήλωση του Δήμου Αμμοχώστου

Αλλεπάλληλες παραβιάσεις του καθεστώτος στη νεκρή ζώνη με μη επανδρωμένα αεροσκάφη (drones), τα οποία απογειώθηκαν…

1 Αυγούστου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Κυριακή 2 Αυγούστου

Σήμερα Κυριακή, 2 Αυγούστου, τιμάται σύμφωνα με το εορτολόγιο η μνήμη του Οσίου Ιουστινιανού Β΄…

1 Αυγούστου, 2026

Αυγόρου: Έξω από το όχημα σε χωματόδρομο εντοπίστηκε η απανθρακωμένη σορός – Όλα τα ενδεχόμενα ανοικτά (ΕΙΚΟΝΕΣ)

Σε συναγερμό τέθηκαν οι Αρχές μετά τον εντοπισμό απανθρακωμένης σορού, το πρωί του Σαββάτου, σε…

1 Αυγούστου, 2026

ΑΥΓΟΡΟΥ: Απανθρακωμένη σορός εντοπίστηκε σε φλεγόμενο όχημα

Απανθρακωμένη σορός εντοπίστηκε σήμερα το πρωί μέσα σε φλεγόμενο όχημα στο χωριό Αυγόρου. Σύμφωνα με…

1 Αυγούστου, 2026

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Σάββατο 1 Αυγούστου

Σήμερα, Σάββατο 01 Αυγούστου 2026, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά την Πρόοδο των Τιμίου και Ζωοποιού Σταυρού,…

31 Ιουλίου, 2026