Βήμα 1
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
Βήμα 2
Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει -περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για ακόμη ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Προσθέστε τα μανιτάρια, το θυμάρι και τον μαϊντανό και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια, περίπου άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε το ρύζι και τον ζωμό και ανακατέψτε τα όλα μαζί, αφού αλατοπιπερώσετε. Αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία. Αφήστε το ρύζι να μαγειρευτεί για 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και να μαλακώσουν οι κόκκοι.
Βήμα 5
Προαιρετικά σερβίρετε το ρύζι μανιταριών με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Καταζητείται ο Damerji Mohammad, 31 ετών, από την επαρχία Αμμοχώστου, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά…
Την ικανοποίησή τους εξέφρασαν μέλη της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Παιδείας, η οποία πληροφορήθηκε ότι τον Σεπτέμβριο…
Γίνονται ενέργειες από πλευράς Κυπριακής Δημοκρατίας για απελευθέρωση το συντομότερο Ελληνοκύπριου, ο οποίος κρατείται παράνομα…
Νεκρή εντοπίστηκε φάλενα στην παραλία της κατεχόμενης Ακανθούς. Πρόκεται για ένα αρσενικό ρυγχόπτερο μήκους περίπου…
Το Δημοτικό Διαμέρισμα Δερύνειας ανακοινώνει ότι και φέτος την Καθαρά Δευτέρα 23.2.2026 το κοινό θα…
Ψυχρό μέτωπο θα επηρεάσει την Κύπρο την Παρασκευή με βροχές και καταιγίδες παγκύπρια, ανέμους και…