Βήμα 1
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.
Βήμα 2
Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει -περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για ακόμη ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 3
Προσθέστε τα μανιτάρια, το θυμάρι και τον μαϊντανό και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια, περίπου άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 4
Προσθέστε το ρύζι και τον ζωμό και ανακατέψτε τα όλα μαζί, αφού αλατοπιπερώσετε. Αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία. Αφήστε το ρύζι να μαγειρευτεί για 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και να μαλακώσουν οι κόκκοι.
Βήμα 5
Προαιρετικά σερβίρετε το ρύζι μανιταριών με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Σήμερα Τετάρτη, 15 Απριλίου τιμάται, σύμφωνα με το εορτολόγιο η μνήμη των Αγίου Λεωνίδη Ιερομάρτυρος,…
Στη Μύκονο με τον Φίλιππο Μιχόπουλο και τα παιδιά της πέρασε η Κωνσταντίνα Ευρυπίδου τις…
«ΚΥΠΡΙΑΚΑ ΤΖ̆ΑΙ ΖΟΡΝΕΤΖ̆ΙΤΙΚΑ» ΜΕ ΤΟ ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΧΗΜΑ «ΤΑ ΤΑΚΟΥΡΙΑ» την Τετάρτη, 15 Απριλίου 2026, 8…
Τη θεατρική παράσταση «Η επιστροφή των παραμυθιών» της Γεωργίας Παρασκευά και παραγωγή της ΕΘΑΛ, παρουσιάζει…
Μία από τις σημαντικότερες και εμβληματικές γιορτές της Αμμοχώστου, την Εορτή του Πορτοκαλιού, αναβιώνουν ο…
Ξεπερνούν τις 500 οι επικίνδυνες οικοδομές που βρίσκονται στην πόλη και επαρχία Λάρνακας, δήλωσε στο…