Βήμα 1
Βάλτε τον σολομό, την τριμμένη φρυγανιά, το ασπράδι, το χυμό λεμονιού, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον βασιλικό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τα μέχρι να ενωθούν, αλλά όχι να γίνουν πουρές, και μετά αλατοπιπερώστε.
Βήμα 2
Χωρίστε το μείγμα σε τέσσερις δόσεις και πλάστε κάθε μερίδα σε μπιφτέκι. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο και αφήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Βήμα 3
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίστε τα μπιφτέκια για 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
Βήμα 4
Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια μπριός με φρέσκο μαρούλι και μαγιονέζα.
Ο Δήμαρχος Αγίας Νάπας κ. Χρίστος Ζαννέττου είχε σήμερα Παρασκευή 23 Ιανουαρίου συνάντηση με εκπροσώπους…
Με ιδιαίτερη επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 22 Ιανουαρίου 2026 η μουσική παράσταση «Ελληνική και Ξένη…
Κοινή συνάντηση του Προέδρου της Δημοκρατίας Νίκο Χρστοδουλίδη και του Τ/κ ηγέτη Τουφάν Έρχιουρμαν θα…
Νέο έκτακτο πακέτο μέτρων για το υδατικό ενέκρινε το Υπουργικό Συμβούλιο αφού η κατάσταση στα…
Την τελευταία του πνοή άφησε ο δημοσιογράφος Σπύρος Καρατζαφέρης, σύμφωνα με τα όσα δήλωσε ο…
Κίτρινη Προειδοποίση εξέδωσε το Τμήμα Μετεωρολογία για βροχές και καταιγίδες. Νέα διαταραχή αναμένεται να επηρεάσει…