Famagusta News
No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins
Famagusta News
  • Φαρμακεια
  • Εορτολογιο
  • Καιρος
  • Ζωδια
  • Αγγελιες
  • Συνταγές
Home Συνταγές

Συνταγή: Λαγάνα από τη Ζάκυνθο

Famagusta News Team by Famagusta News Team
09/03/2022
in Συνταγές
A A
0
4
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter
20′ προετοιμασία
45′ μαγείρεμα
Σύνολο: 1:5′

Η λαγάνα της Ζακύνθου θα σας ενθουσιάσει με τη φινέτσα των αρωμάτων και την τραγανή υφή της.

Υλικά

Διαδικασία

  1. Σε βαθύ μπολ ή λεκάνη βάζουμε το 1/3 του αλεύρου, δηλαδή μισό κιλό, με τη μαγιά, το αλάτι και το γλυκάνισο.
  2. Προσθέτουμε λίγο- λίγο χλιαρό νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα λείο, σφιχτό ζυμάρι.
  3. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 20 – 30 λεπτά.
  4. Ξαναζυμώνουμε, προσθέτοντας με τη σειρά κρασί, λάδι και αλεύρι. Λίγο κάθε φορά και ξανά και ξανά μέχρι να ενσωματωθούν σταδιακά τα υλικά.
  5. Πρέπει να έχουμε ένα απαλό ζυμάρι. Αν είναι σκληρό, προσθέτουμε λίγο κρασί και λίγο λάδι. Ζυμώνουμε μέσα τις σταφίδες, ώστε να απλωθούν ομοιόμορφα.
  6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C.
  7. Αλείφουμε με λάδι το ταψί και βάζουμε μέσα τη ζύμη. Την πιέζουμε με τις παλάμες να στρωθεί ομοιόμορφα. Πρέπει να είναι 1½ δάχτυλο ψηλή, γιατί στο ψήσιμο θα διπλασιαστεί.
  8. Πασπαλίζουμε το σουσάμι και χαράζουμε τετράγωνα ή μπακλαβαδωτά κομμάτια.
  9. Φουρνίζουμε τη λαγάνα και έπειτα από μισή ώρα χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160° C, μέχρι να ψηθεί εντελώς. Συνολικά ψήνουμε γύρω στα 45 λεπτά.

 

Credit

Tags: Αλεύρι (ζύμες)Καθαρά ΔευτέραΚρασίνηστίσιμαΣταφίδεςΣυνταγές για Συνοδευτικά
Share2Tweet1
Famagusta News Team

Famagusta News Team

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Δερυνεια

ΔΕΡΥΝΕΙΑ: Έρχεται το χριστουγεννιάτικο θεατρικό παιχνίδι

...

2 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Τραγανές γαρίδες με σκόρδο και παρμεζάνα

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Κοτόπουλο με σκόρδο και σάλτσα μελιού

...

3 έτη ago
Συνταγές

Συνταγή για Σπιτικές ψαροκροκέτες με κρούστα παρμεζάνας

...

3 έτη ago

Must Read

Ελένη Φουρέιρα για τη μητέρα της: Μεγάλωσε τέσσερα παιδιά χωρίς λεφτά, μας έραβε τα ρούχα

21 ώρες ago

Δήμος Αγίας Νάπας: Στους πυρόπληκτους τα έσοδα από το Φεστιβάλ Πατάτας

5 ημέρες ago

Κλείσιμο τμήματος οδού Ηράκλη Χατζηράκλη στο Παραλίμνι (ΧΑΡΤΗΣ)

3 ημέρες ago

Οι συντεχνίες καλούν τη Larnaca Public Transport να εφαρμόσει συλλογική σύμβαση

3 ημέρες ago

Ερντογάν: Αναπόσπαστο μέρος του τουρκικού κόσμου οι Τουρκοκύπριοι

3 ημέρες ago

Στις 18-27/8 οι αιτήσεις για μετεγγραφές στο ΠΚ

4 ημέρες ago
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • TAYTOTHTA
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2024 Famagusta.News

No Result
View All Result
  • Τοπικα
    • Αγια Ναπα
    • Ακανθου
    • Αμμοχωστος
    • Αυγορου
    • Βρυσουλλες
    • Δασακι Αχνας
    • Δερυνεια
    • Λιοπετρι
    • Λευκονοικο
    • Λυση
    • Παραλίμνι
    • Ριζοκαρπασο
    • Σωτήρα
    • Φρεναρος
  • Ειδησεις
    • Κυπρος
    • Ελλαδα
    • Κοσμος
    • Πολιτικη
    • Οικονομια
    • Τουρισμος
    • Επιχειρησεις
    • Κοινωνια
    • ΚΕΠΑ Άγιος Χριστόφορος
  • Ψυχαγωγια
    • Εκδηλωσεις
    • Αθλητικα
    • Auto/Moto
    • Έξοδος
    • Πολιτισμός
    • Ιστορίες
    • Τεχνολογία
  • Lifestyle
    • Celebrities
    • Τηλεοραση
    • Στυλ
    • Μοδα
    • Γυναικα
    • Παιδι
    • Υγεια
    • Διατροφη
    • Συνταγές
    • Viral
  • Στηλες
    • Αποψεις
    • Συνεντευξεις
    • Εχω Θεμα
    • Αγγελίες
    • The Fella Twins

© 2024 Famagusta.News