Βήμα 1
Ψιλόκοψτε το σκόρδο, το σέλερι, τα καρότα και το κρεμμύδι και ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα. Ανάψτε το μάτι στο πολύ δυνατό και ρίξτε το λάδι. Όταν το λάδι ζεσταθεί ρίξτε το σκόρδο και χαμηλώστε τη φωτιά. Σωτάρετε μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά.
Βήμα 2
Ρίξτε τον κιμά και σωτάρετε μέχρι να αλλάξει χρώμα για 7-8 λεπτά. Προσθέστε το γάλα και μετά την τομάτα και ανακατέψτε. Σιγοβράστε για λίγο και ρίξτε το κρασί και μετά το σιρόπι αγαύης. Δυναμώστε τη φωτιά για λίγο μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και μετά χαμηλώστε και άφησε να σιγοβράσει ο κιμάς μέχρι να δέσει η σάλτσα, ενώ ανακατεύετε για να μην κολλήσει.
Βήμα 3
Βράστε τα νιόκι σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίξτε τα, ρίξτε από πάνω λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Βάλετε τα νιόκι σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε από πάνω τον κιμά. Προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα και τον βασιλικό και ανακατέψτε.
Ο έκπτωτος πρίγκιπας της βρετανικής βασιλικής οικογένειας Άντριου Μαουντμπάτεν-Ουίνδσορ συνελήφθη σήμερα ως ύποπτος για παράβαση…
Ο Δήμος Αγίας Νάπας παρουσιάζει την Τετάρτη 25 Φεβρουαρίου 2026, στις 20:00, στο Δημοτικό Θέατρο…
ΜΕΓΑΛΗ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙΣΤΙΚΗ ΠΑΡΕΛΑΣΗ ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ Το μεγαλύτερο αποκριάτικο ραντεβού της χρονιάς έφτασε την Κυριακή 22 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ…
Καταζητείται ο Νικόλας Θεοδωρόπουλος, 35 ετών, από την επαρχία Λάρνακας, για διευκόλυνση των ανακρίσεων σχετικά…
Ένοχος κρίθηκε σήμερα από το Τριμελές Εφετείο Πλημμελημάτων της Αθήνας (δεύτερος βαθμός) ο πατέρας Αντώνιος…
Ένα ιδιαίτερο περιστατικό περιγράφει σε ανάρτησή της η Προϊστάμενη της Υπηρεσίας Ασθενοφόρων, Ριάνα Κωνσταντίνου. Όπως…