Συνταγές

Τάρτα με καπνιστό σολομό και τυρί

Υλικά για 2 άτομα

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 100 γραμμάρια καπνιστός σολομός
  • 400 γραμμάρια spread τυριού
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 2 αυγά
  • ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί με λίγα λιπαρά
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ξεπαγώνετε το φύλλο σφολιάτας και χρησιμοποιώντας ένα πινέλο αλείφετε με βούτυρο και αλεύρι μια φόρμα για τάρτες, διαστάσεων 15×25 εκατοστών. Τοποθετείτε το φύλλο μέσα στη φόρμα και το στρώνετε.
  2. Με ένα πιρούνι τρυπάτε την επιφάνεια του φύλλου σε κάποια σημεία για να ψηθεί καλύτερα και προθερμαίνετε το φούρνο.
  3. Βάζετε το φύλλο να ψηθεί για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και κόβετε το σολομό σε λεπτές λωρίδες.
  4. Σε ένα μπολ βάζετε την κρέμα γάλακτος, το spread τυριού, το αλεύρι, τα αυγά, το κρεμμυδάκι και τον άνηθο.
  5. Προσθέτετε στα υλικά του μπολ το σολομό και ανακατεύετε. Στη συνέχεια αδειάζετε  τη γέμιση πάνω στο φύλλο σφολιάτας που έχει ψηθεί ελαφρά. Τέλος, πασπαλίζετε την επιφάνεια με το τριμμένο τυρί.
  6. Ψήνετε την τάρτα στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Όταν τη βγάλετε από το φούρνο, την αφήσετε λίγο να κρυώσει και σερβίρετε.

Ροη Ειδησεων

Ιδιώτης προχώρησε σε αποκοπή δρόμου στο Παραλίμνι

Ο Δήμος Παραλιμνίου - Δερύνειας ενημερώνει ότι ιδιώτης προχώρησε σε αποκοπή δρόμου στην περιοχή του…

23 Απριλίου, 2026

«Agia Napa Super Sprint Triathlon» στη Μαρίνα Αγίας Νάπας

Ο Δήμος Αγίας Νάπας γνωστοποιεί στο ευρύ κοινό τη διοργάνωση του «Agia Napa Super Sprint…

23 Απριλίου, 2026

Αντιπροσωπεία κτηνοτρόφων βλέπει την Υπουργό Γεωργίας

Οι κτηνοτρόφοι μετά από́ μια ώρα αποκλεισμού τμήματος του κυκλικού κόμβου Ριζοελιάς άνοιξαν στη 13:45…

23 Απριλίου, 2026

Στη Ριζοελιά o Υπουργός Δικαιοσύνης – Απειλούν με κλιμάκωση οι κτηνοτρόφοι

Στη Ριζοελιά βρέθηκε ο Υπουργός Δικαιοσύνης Κωνσταντίνος Φυτιρής όπου μίλησε με τους κτηνοτρόφους. Ο κ.…

23 Απριλίου, 2026

Αγία Νάπα: Διάλεξη ΕΒΕΑ-ΤΕ.ΠΑ.Κ για την Τεχνητή Νοημοσύνη στον Τουρισμό

Διάλεξη με τίτλο «Τεχνητή Νοημοσύνη στον Τουρισμό: Ψηφιακός Μετασχηματισμός, Σύγχρονες Εφαρμογές και Προοπτικές Ανάπτυξης» θα…

23 Απριλίου, 2026

Στο Προεδρικό ο Πρόεδρος Λιθουανίας – Κατ’ ιδίαν συνάντηση με Χριστοδουλίδη

Στο Προεδρικό Μέγαρο αφίχθηκε στις 1000 ο Πρόεδρος της Λιθουανίας, Γκιτάνας Ναουσέντα, για συνάντηση με…

23 Απριλίου, 2026